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饱和硫酸铵溶液和饱和硫酸铜溶液都能使蛋白质溶液产生沉淀吗?原理相同吗?
如题所述
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推荐答案 2013-12-04
饱和硫酸铵溶液和饱和硫酸铜溶液都能使蛋白质溶液产生沉淀,但饱和硫酸铵溶液是使蛋白质发生盐析,可以复原。 而硫酸铜溶液是重金属溶液使蛋白质空间结构破坏。
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其他回答
第1个回答 2013-12-04
不同,前者是轻金属盐溶液,使蛋白质盐析,蛋白质没有改变性质和组成后着是重金属盐溶液,使
蛋白质变性
,不可逆。
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第2个回答 2013-12-04
都会沉淀,但是原理不同,前者是盐析,可逆的,后者是重金属的变性,不可逆
第3个回答 2013-12-04
硫酸氨降低蛋白质溶解度使蛋白质盐析,硫酸铜重金属使蛋白质变性析出。
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向鸡蛋清溶液中分别加入
饱和硫酸铵溶液
,
硫酸铜溶液
,分别有何现象?原因...
答:
加
硫酸铵
的鸡蛋清中的
蛋白质
会析出,而加
硫酸铜
的鸡蛋清中的蛋白质变性。
饱和硫酸铵沉淀蛋白质
是什么反应
答:
饱和硫酸铵沉淀蛋白质
不是化学反应,属于物理变化,又称为蛋白质的盐析。蛋白质溶解在水中,是以胶体的形式存在的。蛋白质胶体带同种电荷,因此胶体颗粒之间互相排斥,不会聚集成为大颗粒,保持稳定的悬浮于溶液中的状态。加入电解质如氯化钠、硫酸铵等,由于带电离子的作用,蛋白质胶体颗粒表面的一部分电...
蛋白质
遇
硫酸铵
为什么会发生盐析
答:
这种相互作用导致蛋白质分子间的水化层被破坏,使得蛋白质分子更容易聚集在一起,形成沉淀
。此外,硫酸铵还可以通过降低溶液的离子强度来影响蛋白质的溶解度,进一步促进蛋白质的沉淀。
为什么鸡蛋清
溶液
加入
饱和硫酸铵
后为什么会分层上层是什么
答:
鸡蛋清溶液加入饱和硫酸铵后分层的现象是因为
蛋白质
遇到盐类发生了盐析而分层。具体来说,加入蒸馏水的鸡蛋清是蛋白质胶体溶液,当加入
饱和硫酸铵溶液
时,会产生白色絮状沉淀,即蛋白质从溶液中析出,这种现象被称为盐析。上层是未发生盐析的鸡蛋清。
硫酸铵使蛋白质
发生盐析的实质是什么?为什么
硫酸铜
又不可以使蛋白质盐析...
答:
加进去后 水的密度变大了 而蛋白质的溶解度变小了 盐析的实质都是通过改变在溶液中的溶解度实现的,为神魔不能用
硫酸铜
因为铜是重金属 会
使蛋白质
变质 所以不能用 亲一定记得采纳哦
向鸡蛋清中加入
饱和硫酸铵溶液
,出现白色
沉淀
是化学变化 是对是错...
答:
是错的,首先判断分析是物理或者化学变化的时候,关键的是抓住一点,那就是本身的物质发生了变化没有,鸡蛋清主要成份是蛋白质,而
饱和硫酸铵溶液
是中性盐,向
蛋白质溶液
中加入某些无机盐溶液(不是重金属盐)后,可以使蛋白质凝聚而从溶液中析出,这种作用叫作盐析,可复原,只是高浓度中性盐
溶液使蛋白质
...
在
蛋白质溶液
中加入
饱和硫酸铵溶液
有
沉淀
析出是化学变化吗
答:
不为化学变化。
蛋白质溶液
的稳定因素有质点大小、电荷和水化作用。向蛋白质溶液中加入大量的中性盐,如
饱和硫酸铵
、硫酸钠或氯化钠等,
能使蛋白质
脱去水化层而聚集沉淀,此过程称为盐析,其中并没有发生旧键的断裂和新键的形成,因此不是化学变化。盐析一般不引起蛋白质变性,当除去盐后,蛋白质又可...
重金属盐可以
沉淀蛋白质
,但某些重金属盐(如
硫酸铜
或醋酸铅)过量时会引...
答:
这里可能有一个认识上的误区,所谓
饱和硫酸铜溶液
,饱和的只是硫酸铜,对于其他溶质,还是可以继续溶解的。这个实验其实主要的目的是分别蛋白质的盐析和变性是两个不同的过程。如果加入重金属,或者加热,
蛋白质沉淀
以后,再加入无论多少水,都不会重新溶解。盐析和变性的本质区别在于是否有蛋白质的二级结构...
蛋白质
为什么会
沉淀?
答:
使不同蛋白质析出的盐浓度不同,如球蛋白可在半
饱和硫酸铵溶液
中析出,而清蛋白则在饱和硫酸铵溶液中才能析出。由盐析获得的蛋白质
沉淀能够
再溶解于低盐溶液,称为盐溶故蛋白质的盐析作用是可逆过程。(2)不可逆沉淀:在强烈沉淀条件下,蛋白质胶体溶液的稳定性被破坏,
使蛋白质沉淀
出来。由于这种强烈的...
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蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液
蛋白质溶液加入饱和硫酸铵溶液现象
饱和硫酸铵沉淀蛋白质
硫酸铵加入蛋白质会使蛋白质
蛋白质溶液加入硫酸铜溶液的现象
蛋白质溶液加入硫酸铵
蛋白质与硫酸铵溶液
向蛋白质溶液中加入硫酸铵可引起
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