饱和硫酸铵溶液和饱和硫酸铜溶液都能使蛋白质溶液产生沉淀吗?原理相同吗?

如题所述

饱和硫酸铵溶液和饱和硫酸铜溶液都能使蛋白质溶液产生沉淀,但饱和硫酸铵溶液是使蛋白质发生盐析,可以复原。 而硫酸铜溶液是重金属溶液使蛋白质空间结构破坏。
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第1个回答  2013-12-04
不同,前者是轻金属盐溶液,使蛋白质盐析,蛋白质没有改变性质和组成后着是重金属盐溶液,使蛋白质变性,不可逆。本回答被网友采纳
第2个回答  2013-12-04
都会沉淀,但是原理不同,前者是盐析,可逆的,后者是重金属的变性,不可逆
第3个回答  2013-12-04
硫酸氨降低蛋白质溶解度使蛋白质盐析,硫酸铜重金属使蛋白质变性析出。
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