做卤蛋一定需要卤水吗

Question

如题所述

Answer 1

做卤蛋一定需要卤水吗？并不！
提到卤蛋，大家印象中都需要长时间的卤制吧，
像我们这种吃货马上想吃怎么办，
有没有快速一点的办法?

当然有！秘密武器就是——啤酒！

用啤酒做卤蛋，10分钟就能吃上~
时间短，更美味，更健康！

不信？自己看~
10分钟超入味卤蛋

有没有觉得超简单？
快来跟着一起做~
▽
10分钟超入味卤蛋

食 材：
鸡蛋、啤酒、盐、糖、老抽
做 法：
1. 凉水入锅，将鸡蛋放入锅中煮，水开后再煮5分钟后出锅。
2. 鸡蛋拿出，在凉水中浸一下，将鸡蛋剥壳。
3. 锅中放入啤酒，放入鸡蛋，加盐2勺，糖1勺，老抽5勺搅拌均匀，大火烧开。
4. 盖上锅盖，转小火煮至入味即可。