自制椰蓉月饼馅的做法，自制椰蓉月饼馅怎么做

Question

如题所述

Answer 1

食材
主料
椰蓉
100g
黄油
50g
鸡蛋
50g
白砂糖
40g
辅料
全脂奶粉
25g

步骤

1.黄油隔水融化，

2.加入白砂糖，

3.加入鸡蛋，搅拌均匀，

4.加入椰蓉，

5.加入奶粉，

6.用刮刀拌匀，

7.入冰箱冷藏30分钟，

8.取出冷藏的椰蓉馅，分成25克/份，装入保鲜袋，

9.团成球即可。

Answer 2

前言从去年开始做月饼一次成功后，今年就不发怵了。中秋过节，自然是少不了应节的月饼。广式月饼中，其实最喜欢的，是椰蓉。这次无意间得到网友南京姐姐的椰蓉馅配方，自然是不会放过，一定要尝试的。感谢南京姐姐！ 结果本来想做好等中秋时候才吃的这款椰蓉月饼，等不及过节，已经被先生和我瓜分得差不多了，好在做起来不难，想吃的时候再动手就是了。 月饼皮子用的是叶脉的方子,我用了减半的量,特此鸣谢!