第1个回答 2020-10-01
1、先做椰蓉馅料，黄油软化后加入糖粉搅拌。
2、再分次加入鸡蛋和牛奶搅拌均匀。
3、倒入椰蓉。
4、混合均匀。
5、提前将面粉炒熟。
6、放凉后，倒入椰蓉中。
7、然后分成六份。
8、可以尝一下，味道刚好即可。
9、糖浆加入植物油和枧水搅拌均匀。
10、再倒入过筛后的面粉。
11、混合成团，放一小时备用。
12、将饼皮和馅料都分成六份。
13、饼皮包入馅料包好
14、放入月饼中，压成月饼坯子。
15、然后放入烤盘中。
16、对月饼喷水，200度预热，中层，烤5分钟。
17、取出刷蛋黄水，再放入烤箱160度烤15分钟左右。