吃什么食物可以补硒？

Question

如题所述

Answer 1

随着人们生活水平不断提高，健康意识也逐步提升，补硒日益成为人们普遍关注的话题。正常来说，每人每日的总需要量，中国成年人每日食物外补硒25微克以上有保健作用；缺硒成年人每日食物外补硒50微克或75微克以上。由于中国72%的土壤中缺硒，在天然食品中，作为主要粮食作物的小麦、大米、玉米等谷类作物硒含量均低于40 μg/kg，国人日常的硒摄入量低于世界卫生组织推荐的50 μg的最低摄入量，日硒摄入量只有30~45 μg，低于日本、加拿大、美国等国家，由于我国普遍缺硒，所以不论儿童、老人，还是患者、亚健康和健康国民，补硒势在必行！

　　既然硒元素如此重要，那么让我们看看补硒方法，通常有哪些呢？
　　1.人工补硒：摄取人工添加的各类补硒产品。主要分为无机硒和有机硒两类，无机硒主要为亚硒酸钠，国外多用于饲料使用，含有很多毒素，现已处于技术淘汰边缘。
　　有机硒与亚硒酸钠等无机硒相比，具有食用安全、无毒副作用、吸收率高、营养价值高（如高水平维生素，高质量蛋白等）等优点。没有副作用也利于吸收。
　　2.自然补硒：食取野生、天然硒含量较高的天然食品等。自然生长的硒食品更具健康魅力。实践得知：自然补硒法，更益于身体健康，符合回归自然的养生之道。
　　富含硒的可食用动、植物有哪些呢？
　　富含硒的食品除啤酒酵母、小麦胚芽、大蒜、芦笋、蘑菇及芝麻外，还包括许多海产品，如大虾、金枪鱼、沙丁鱼等。另外，有一些植物特别具有富硒能力，如玉米、黄芪、莎草、紫苑、滨藜及苜蓿。如黄花每克含硒达10毫克，苜蓿可达到32-122微克，十字花科甘蓝属的蔬菜也有较强聚硒能力。蛋类含硒量多于肉类，每100克食物中，猪肉含硒10.6微克，鸡蛋含硒23.6微克，鸭蛋含硒30.7微克，鹅蛋含硒33.6微克，人参含硒15微克，花生含硒13.7微克。
　　需指出，食品中硒含量高，并不等于其被吸收率就高。一般而言，对鱼类及谷物所含的硒利用率较低，只有70%左右。人对有机硒的利用率较高，可达70%-90%，甚至更高。因此硒的有效摄取方式是多吃强化补充有机硒食品，如100微克植物活性硒。
　　植物活性硒是科研前沿推荐的最佳补硒产品。农作物从富硒技术改良的土壤中吸收硒元素，经过生长过程中的光合作用和体内生物转化作用，在其体内以硒代氨基酸形态存在。生长周期为5-6个月（以植物生长周期为准），人体吸收率达99%以上。远远高于无机硒（亚硒酸钠， 目前国际已禁用）、酵母硒、麦芽硒、纳米硒（人体吸收率仅为40%-60%），且剩余为无机硒残留，不易代谢和排除体外，时间久了，人体会出现问题）！现在市场上植物活性硒口碑较好的品牌是100微克。
　　实际上100微克是植物活性硒开创的鼻祖！现在拥有硒肥和精准根施技术，关于根部高效吸收，初步转化到最终茎秆，叶片和仔粒储存技术，农作物体内硒代氨基酸的存在形态技术等，在业界不断取得技术突破！现已拥有11项专利技术。
　　世界上富硒地区很少，绝大多数人缺硒。我国72%地区缺硒，所以我们每个人基本都需要补硒。人体内硒的含量约14mg-21mg，以肝、胰腺、肾中的含量较多。由于硒可以保护心血管系统，防治肝病及癌症，已俨然成为一种多功能营养品，号称可以延缓衰老、延年益寿。同时硒还是重金属解毒剂，能与铅、镉、汞等重金属结合，使这些有毒重金属不被肠道吸收，并排出体外。此外健康人摄入，可以强化免疫力，对儿童可以保护眼睛，对中老年人可以减少疾病。
　　如果硒元素摄入量偏低，相应器官例如肠道、肝、胃、视力、脑部发育、前列腺、乳腺、卵巢、肺的癌症及白血病发病率就高。
　　健康不只是个人事情，也不仅仅是治疗的事情，预防成本远远低于医疗成本。为了家人和自己，健康从补充100微克植物活性硒开始。

Answer 2

硒的丰富来源有芝麻、动物内脏、大蒜、蘑菇、海米、鲜贝、淡菜、金针菇、海参、鱿鱼、苋菜、鱼粉、黄油、啤酒酵母、小麦胚和龙虾。食疗的同时建议针对性治疗，可以试试体恒健硒维康口嚼片，硒维康口嚼片中硒麦芽是以小麦作为硒转 化的活性载体，通过发芽过程的吸收转化作用，使硒富集在麦芽所含的氨基酸、蛋白质等分子 上，从而获得的一种富含天然有机硒，硒的吸收率和留存率高于其他补硒产品，98%的分子能 量能充分利用而不浪费。如需购买，请搜索体恒健商城

Answer 3

白蘑是良好的补硒食品 硒是人体内不可缺少的微量元素。科学家已经证实，硒是红细胞中的抗氧化剂的重要成分，充足的硒可促使这种抗氧化剂有效地将人体内的过氧化氢转变为水；此外，含有硒的多种酶能够调节甲状腺的工作，参与氨基酸等的合成。 硒能够增强人体的抗癌能力和提高其免疫力。在满足营养需要的情况下，每天补充200微克硒，对免疫功能具有显著的刺激作用，淋巴细胞和中性细胞的生成量可大量增加。这两种细胞都具有破坏肿瘤细胞的作用。根据流行病学调查，补硒对减少前列腺癌、肺癌和肝癌的发生作用最为明显。研究人员进行的防癌实验表明，在每天服200微克硒制剂的人群中，癌症总死亡率降低了50%，总发病率降低了37%。其中，前列腺癌的发病率降低了63%；结肠癌的发病率降低了58%；肺癌的发病率降低了46%。尤其是在开始进行实验时体内硒浓度最低的人补充硒以后，这种抗癌作用更为明显。硒还能防止人体免疫力低下。研究还显示，一些老年人在每天服用含100微克硒的酶制剂6个月以后，他们的免疫力全部恢复到了年轻人的水平。

研究人员建议人适量吃富含硒的食品，如芝麻、菠菜大蒜、芦笋、蘑菇、大虾、金枪鱼、沙丁鱼等。