越南酸辣牛肉河粉的家常做法怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

主料

河粉一斤 绿豆芽适量
青菜（白菜，生菜都可以）适量 鸡蛋2个
酸泡椒适量 大蒜、生姜适量
葱适量 生抽适量
白糖少许 耗油
花椒油 盐
鸡精
酸辣河粉的做法步骤

1. 准备好这些材料，生抽多点，花椒油，耗油，老抽，盐，鸡精，糖少许！搅拌均匀备用。

2. 锅热，适量油（油太少了河粉炒出来很干，根据材料的量来决定油的量），油热炒鸡蛋，炒好后装好备用。

3. 先炒绿豆芽，半熟加入河粉。（注意不放盐哦！因为调料汁里放了盐的，在放就咸了。）

4. 加入酸辣椒，加调好的作料汁。

5. 加入蛋、青菜（我这是是用的汉堡生菜所以最后加）、炒熟后尝咸淡，如果淡了在放盐，（我调料里放的，我吃就不淡，所以大家根据自己口味适量调配作料）、最后起锅前加葱！
完成！

6. 味道真的很好吃！和外面烧烤店炒的不分上下！

Answer 2

越南酸辣牛肉河粉的做法
1.木耳菜和香菜洗净，牛肉和海带丝豆皮

2.辣椒油和蒜泥醋调的汁

3.锅里添水烧开

4.放入粉丝煮2分钟

5.放入木耳菜

6.放入豆皮和海带丝

7.放入牛肉

8.放入香菜

9.盛入大碗中，在把料汁倒进去拌匀

10.开吃