大家肯定对遍布报亭、小卖店，还有学校、小区门口的烤香肠不陌生吧？一根肠，两块钱，烤得外焦里嫩，等公交或路过的时候，大都会买一根解解馋。
这2块钱的烤肠里，有没有肉？都是什么肉？
如果碰到正规一点的烤肠，里面一般主料是鸡大胸、鸡皮、鸭皮等，然后就是增香物质，猪肉香精、红曲红色素、防腐剂之类；
如果碰到追求暴利的厂家，里面一般就是用淀粉当填充剂，再加上猪头香精；
甚至有些黑心厂家可能会用狐狸肉、貂肉等。因为这些肉来源于养殖场，养殖场大多只要毛皮，肉比较便宜。有些黑心厂家，为了降低成本，获得最大的利润，可能会更多使用非肉类材料。
所以，想吃纯肉肠，2块钱的烤肠就别吃了！尤其是对于还在成长发育期的孩子们来说，吃了真的是有百害而无一利。
如果碰到追求暴利的厂家，里面一般就是用淀粉当填充剂，再加上猪头香精；
甚至有些黑心厂家可能会用狐狸肉、貂肉等。因为这些肉来源于养殖场，养殖场大多只要毛皮，肉比较便宜。有些黑心厂家，为了降低成本，获得最大的利润，可能会更多使用非肉类材料。
所以，想吃纯肉肠，2块钱的烤肠就别吃了！尤其是对于还在成长发育期的孩子们来说，吃了真的是有百害而无一利。
所以：买烤肠尽量选择正规店面去买！
吃烤肠，要少吃，尤其熊孩子！
注意小老板们的烤肠机是否干净！
吃烤肠时，搭配一点新鲜蔬果更健康！
最后再提醒一次：那2块钱的街边烤肠，不吃为好！
我们在街边能够看到烤肠机上面的烤肠，基本上一块钱一根儿，两块钱一根儿，价格很便宜，这肯定是要有盈利空间的，由于不挣钱的事情是没有人会去做的，盈利空间基本保持在50%左右。
这些烤肠里面归根结底它并没有什么好肉，但是说只要是正规厂家生产的，它里面如果有肉的话就是一些猪肉的beer, 类似于筋骨连接处这种东西，民间把它叫做囊肉，这些肉去销售不好卖，因为它蒸不熟煮不烂，而且不是肥不是臭，它本身营养价值也不高，然后每一头猪身上都有这些东西，屠宰场就会把这些肉打包出售给这些做冷冻食品的生产商，他们通过机器把它加工打成粉末，然后加到这些食物里面，这些肉没有太高的营养，但是肯定也是没有毒的。
我们吃的大部分烤肠它里面基本都没有肉，因为一块钱一根的烤肠还想要肉，这几乎是不现实的，哪怕说这个肉很便宜，三块钱5块钱就一斤，大批量采购会更便宜，但是它也是要成本的，我们一根肠才花了一两块钱，然后商家要给我们烤熟，它也有运输的成本，有储存的成本，这些风险都要加在这个厂的价格里面，所以说基本里面只有淀粉和一些添加剂调和出来的味道，我们吃起来比较香，但实际上它的营养价值并不高。
街边的小吃偶尔吃一次两次还是没问题的，因为他们能卖这么多年，证明基本的饮食安全不会差太多，就像说烧烤这种东西烧烤吃多了确实对身体不好，但是你半个月一个月吃一次，对身体的影响微乎其微，毕竟现在这样一个社会，你就算去正规的大饭店吃，你也不敢保证它的食材就是绝对安全的，所以说自己家做的是最安全的，尽可能的少在外面吃就好了。