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    • 泡茶时通常用热水而不用冷水的原因是？

    如题所述

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    推荐答案   2016-07-13
    原因是：
    冷水下茶叶的膨胀率较低，茶叶的内含物不活跃、溶出率较低、口感也不理想，更不易挥发出茶叶的香味。
    而温度足够高的热水，可加大茶叶的膨胀率，增强茶叶内含物的活跃度、提高溶出率、强化口感，更容易使茶叶的芳香物质挥发、散发出香味。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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    第1个回答  2016-07-13
    只有用热水才能把茶泡出来，而且效果好。用冷水泡不出来，又不好喝本回答被网友采纳
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