第1个回答 2009-10-14
记性减弱的人，遇事易遗忘，只需常食黑芝麻及山芋两物，一年以后记性必然大好。
慎勿轻视，具此物本是食品，服之极易，不妨试之。
如果要保持良好的记忆力，平时可多吃些富含胆碱的食物，如蛋黄、大豆、瘦肉、
牛奶、鱼、动物内脏（心、脑、肝、肾）及胡萝卜汁、谷类等。
增强记忆的几种食物：海带、波菜、卷心菜、大豆、牛奶、蛋黄、木耳、杏子、玉米。
增强记忆的水果：橘子和香蕉
深海鱼类富含奥米加3脂肪酸，有助于提高记忆力。DHA（二十二碳六烯酸）大量存在于大脑的磷脂中，适量补充可健脑补脑，具有提高记忆力及思维能力的功效。
最近，英国研究人员还发现，银杏和人参具有加速人的反应能力、提高记忆力和集中精力的功效，银杏可以改善脑部血液循环，还可用来治疗阿兹海默病（阿兹海默病包括早老性痴呆和老年性痴呆，临床表现为智力减退、记忆力衰退、易激动、大脑体积下降等）。此外，中药中的茯神、酸枣仁、龙眼肉、枸杞子等均有补脑功效。
人记忆力下降与肾虚有关，肾强则精旺，精旺则补脑。可以吃些六味地黄丸等补肾药物,也可以吃些枸杞、动物肝肾等补肾食品。黑芝麻、核桃不仅补肾,还能健脑,增强记忆力.
增强记忆力的中药 药方：
人参6克、五味子15克、麦冬10克、远志10克，节菖蒲10克，枸杞15克、枣仁6克、熟地15克、丹参15克、炙甘草6克，每日一剂水煎服。有养心安神益智的功效。
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第2个回答 2019-04-07
合理饮食可以增强记忆,
营养保健
专家研究发现，一些有助于补脑健智的食品，并非昂贵难觅，而恰恰是廉价又普通之物，日常生活随处可见。
1．多进食一些含有胆碱的食物。人脑中含有大量
乙酰胆碱
，记忆力减退的人大脑中乙酰胆碱的含量明显减少，老年人更是如此。补充乙酰胆碱是改善记忆力的有效方法之一。鱼、瘦肉、鸡蛋（特别是蛋黄）等都含有丰富的胆碱。
2．补充卵磷脂。卵磷脂能增强脑部活力，延续脑细胞老化，并且有护肝、降血脂、预防
脑中风
等作用。蛋黄、豆制品等含有丰富的卵磷脂，不妨适量进食。
3．多
食碱
性和富含维生素的食物。
碱性食物
对改善大脑功能有一定作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、莲藕、牛奶、白菜、卷心菜、萝卜、土豆、葡萄等属碱性食物。新鲜蔬菜、水果，如青椒、
金针菜
（黄花）、荠菜、草莓、
金橘
、猕猴桃等，都含有丰富的维生素。
4．补充含镁食品。镁能使
核糖核酸
进入脑内，而核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质。豆类、荞麦、坚果类、麦芽等含有丰富的镁。
5．有条件的话，可适当进食人参、枸杞、胡桃、桂圆、鳝鱼等补益食品。
胡桃仁
胡桃仁是补肾固精，滋养强壮食品。它含有人体所需的多种维生素和微量元素，对人的大脑
神经有益，是神经衰弱健忘之人的辅助治疗剂。凡健忘者，可坚持每天早、晚吃1～2个胡桃
，也可经常用胡桃仁30克，同大米煮粥服食。
桑椹桑椹具有补血强壮、松驰神经和安定神经的作用。《
滇南本草
》云：“桑椹益肾脏而固精。
”临床实践证明，对神经衰弱引起的健忘
失眠者
均宜。
桂圆肉
桂圆肉有益心脾、补气血、健脑作用。《
开宝本草
》中说它能“归脾而益智”。《
本草纲目
》认为桂圆肉“开胃益脾，补虚长智”。从现代医学研究发现，桂圆肉含有丰富的葡萄糖、
蔗糖、维生素a、维生素b类物质，这些物质能营养神经和脑组织，从而调整
大脑皮层
功能，
改善甚至消除健忘并增强记忆力。所以，桂圆肉尤其适宜
心脾两虚
、
气血不足
的健忘者经常
食用。可用桂圆肉、白糖各500克，拌匀，隔水炖至膏状，即为桂圆膏，早、晚各吃10～15
克。也可用桂圆肉15克，同红枣3枚，粳米100克煮成
稀粥
食用。
柏子仁
明·李时珍称柏子仁味甘而补，其气清香。“益脾胃，养心气，益智宁神”。用于劳欲过度
、心血亏损、健忘恍惚的古代名方“
柏子养心丸
”，就是以柏子仁为主药。所以，凡健忘之
人均宜食用。莲子莲子为滋补性食品。《
神农本草经
》将它列为上品，认为它能“补中、养神、益气力、除百
疾，久服轻身耐老。”宋《图经百草》还记载：“莲子捣碎和米做粥饭食，轻身益气，令人
强健。”适宜健忘之人经常服用。可用莲子煮粥，也宜用莲子、红枣、白糖煨烂后服食。灵芝中医认为灵芝能
养心安神
、益气补血、滋补强壮、健脑益智，适宜心脾两虚、神经衰弱、健
忘之人食用。一般可用灵芝3～6克，水煎服，每日服2次。也可将灵芝研为粉，每日2～3次
，每次开水冲服1～1.5克。何首乌何首乌能补肾、养血，并有强壮神经的作用。卵磷脂在动物
中枢神经系统
中，有着重要的作
用，而何首乌中卵磷脂含量较多，这对大脑神经衰弱，颇为有益。对健忘之人，宜经常用何
首乌粉
30克开水调服。大枣大枣能补气血、健脾胃，适宜心脾两虚、气血不足的健忘者食用。现代医学认为，大枣含有
多种多量的维生素，特别是
维生素p
的含量更是百果之冠，故大枣被人称为“天然的维生素
丸”。不仅如此，大枣还含有较多量的并为造血不可缺少的矿物质--铁和磷。对于体质虚
弱的健忘之人，均可常用红枣煎汤喝，或蒸熟后食用。蜂蜜蜂蜜是一种滋补强壮的营养剂，含有维生素b1、维生素b2、
维生素b6
、维生素d、维
生素e以及铁、钙、铜、锰、磷、钾等多种微量元素，可与柏子仁一同炖服，有增强记忆力
、改善健忘的效果。
蜂王浆
对神经衰弱健忘之人也频适宜。枸杞子枸杞子能补肾健脑。民间多用于
健忘症
，用枸杞子30克，
羊脑
1副，加清水适量，隔水炖熟
，调味服食；或用枸杞子10克，山药30克，
猪脑
1副，加水炖食；或用枸杞子20克，红枣6个
，鸡蛋2只同煮，鸡蛋熟后去壳再煮15分钟，吃蛋饮汤，每天或隔天1次，适宜神经衰弱健忘
者食用。
冬虫夏草
冬虫夏草能补虚损、益精气，适宜肾虚健忘之人食用。民间对于
肺肾阴虚
之人的记忆力减退
、头脑昏沉者，有用冬虫夏草4～5枚，鸡500克左右共炖。不能
吃鸡
者也可用瘦肉共炖，功效颇佳。
第3个回答 推荐于2016-03-23
1 牛奶。富含蛋白质、钙及大脑必需的维生素B1、氨基酸。牛奶中的钙最易吸收。用脑过度或失眠时，一杯热牛奶有助入睡。
2 鸡蛋。被营养学家称为完全蛋白质模式，人体吸收率为99.7%。正常人每天一个鸡蛋即可满足需要。记忆力衰退的人每天吃5～6个，可有效改善记忆(不适宜胆固醇高的人)。孩子从小适当吃鸡蛋，有益发展记忆力；特别是蛋黄，蛋黄中含有蛋黄素、蛋钙等脑细胞所必需的营养物质，可增强大脑活力。。
3 鱼类。可以向大脑提供优质蛋白质和钙。淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，能保护脑血管，对大脑细胞活动有促进作用。
4 贝类。碳水化合物及脂肪含量非常低，几乎是纯蛋白质，可以快速供给大脑大量的硌氨酸。因此可以大大激发大脑能量、提高情绪以及提高大脑功能。以贝类作开胃菜，能最快地提高脑力。但是贝类比鱼类更容易积聚海洋里的毒素和污染物质。
5 味精。主要成分是谷氨酸钠，是参加脑代谢的唯一氨基酸，会增加脑内乙酰胆碱，能促进智力发育，维持和改进大脑机能，改善记忆力。
6 花生。花生等坚果富含卵磷脂，常食能改善血液循环、抑制血小板凝集、防止脑血栓形成，可延缓脑功能衰退、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。
7 小米。所含维B1和B2高于大米1～1 5倍。临床观察发现，吃小米有益于脑的保健，可防止衰老。
8 玉米。玉米胚中富含多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。谷氨酸含量较高，能促进脑细胞代谢，具有健脑作用。
9 黄花菜。黄花菜可以安神解郁，但不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好。
10 辣椒。维C含量居蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。生吃效果更好。
11 菠菜。含丰富的维A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的最佳供给者之一。它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。
12 橘类。橘子、柠檬、广柑、柚子等含有大量维A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量吃些橘子，能使人精力充沛。
13 菠萝。含丰富维C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津提神、提高记忆力的作用。
14 胡萝卜。可以刺激大脑物质交换，减轻背痛的压力。
15 油梨。含大量的油酸，是短期记忆的能量来源。正常人每天半个油梨即可。
16 藻。含有丰富的叶绿素、维生素、矿物质、蛋白质，可以改善记忆力和注意力。
17. 卷心菜：富含维生素B，能预防大脑疲劳。
18. 大豆：含有蛋黄素和丰富的蛋白质，每天食用适量的大豆或豆制品，可增强记忆力。
19.木耳：含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分，为补脑佳品。
20.杏子：含有丰富的维生素A、C，可有效地改善血液循环，保证脑供血充足，有利于大脑增强记忆。
第4个回答 2019-08-13
能改善记忆力的食品:
杏：含有丰富的维生素A和维生素C，可改善血液循环，抵抗感染，有助于减轻忧郁和失眠等。
香蕉：含有大量矿物质，特别是钾盐，有助于预防精神疲倦。
卷心菜：可帮助清洁血液的不洁部分，，促进脑部的血液循环。它亦含丰富的维生素B族，可防止记忆疲劳。
甘笋：有大量的维生素A，可预防动脉硬化，而动脉硬化能导致记忆力衰退。
葡萄：含丰富的维生素A•C和B族，对记忆力有帮助。
蛋黄：含蛋黄素和胆碱，能给“记忆银行”带来新生命。
鲱鱼：含有胆碱和大量的维生素C,有助于促进脑功能。
橙：含有丰富的维生素C，有助于促进脑功能。
海藻：含有大量维生素C，可以改善记忆力和注意力。
大豆:含有蛋黄素及大量蛋白质，有助于改善记忆力。