如何蒸鸡蛋羹

如题所述

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第1个回答 2020-10-22

太简单了记得撇去浮沫

第2个回答 2020-10-22

不一样的鸡蛋羹，宝宝吃了还想吃

第3个回答 2020-10-22

鸡蛋羹这样做，滑！嫩！鲜！

第4个回答 2020-10-22

鸡蛋要加水

第5个回答 2020-10-22

鸡蛋羹做法

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鸡蛋羹的制作方法答：讀鸡蛋液打散鸡蛋液打散,直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起,不要有大块的凝结。加入凉开水加入凉开水(不要直接加生水),一边加,一边拌匀,然后加入盐,充分搅匀。識过滤掉气泡用漏网过滤掉气泡,或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉,保证液体表面光滑平整,这样整出来的鸡蛋羹,才不会有难看的蜂窝。蒸锅蒸煮盖上...

鸡蛋羹的制作方法答：鸡蛋羹的制作方法1.蛋黄一个2.加40ml水打散3.用网筛过滤后撇去气泡4.盖上保鲜膜5.保鲜膜上扎几个小孔6.水开后上锅蒸10分钟闷两分钟7.加入几滴核桃油 (一个蛋黄可以加三个半蛋壳的水或者40ml,要过筛,然后撇去浮沫,盖保鲜膜蒸出来的蛋羹更嫩滑) 抢首赞评论分享举报 ...

鸡蛋羹怎样做好吃呢?答：3、用筷子把鸡蛋液打散,直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起,不要有大块的凝结,猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡。 4、用漏网过滤掉气泡,保证液体表面光滑平整,这样蒸出来的鸡蛋羹,才会光滑细嫩。 5、盖上盖子(用碗蒸的可盖上保鲜膜),放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约8—10分钟即可,出...

如何做好鸡蛋羹答：鸡蛋先打碎,要尽力打碎搅匀,否则将来炖出来的鸡蛋羹里有白色的块状物,不利于幼儿下咽。️温开水兑入鸡蛋中鸡蛋里兑的水必须用温开水,用量比例鸡蛋:水为1:2,然后把水和鸡蛋搅匀。蓼加入盐和葱花放入少许的盐,也可放入少量的葱花,葱必须切碎,滴入几滴香油,搅匀。蒸锅蒸五分钟现在就可以放入蒸锅里蒸了...

如何蒸鸡蛋羹答：1、食材原图。2、香葱花切碎，鸡蛋打入碗。3、从蛋液中加入家乐鸡粉、食盐。4、加入凉开水，用打蛋器顺一个方向搅拌至均匀。5、用滤网过滤一遍。6、过滤过的蛋液，蒙上保鲜膜，用牙签插几个洞。7、冷水放入蒸锅，蒸8－10分钟即可。8、出锅，淋入生抽，撒上葱花即可。9、蒸鸡蛋羹成品图。

小宝宝的鸡蛋羹怎么做答：加入凉白开水,水量与鸡蛋液的比例应该是2:1为好,然后用筷子拌匀。凌加入蔬菜如果小宝宝愿意吃菜,你可以把胡萝卜、小白菜一类的蔬菜用刀切的稀碎拌匀在鸡蛋液里。蒸鸡蛋羹先把蒸锅里的水烧开,然后放上蒸隔,把装有鸡蛋液的碗放在蒸隔上,在碗上面反扣一个盘子或者盖上保鲜膜。加热时锅盖留一个小缝,这样...

鸡蛋羹怎样蒸答：蒸蛋羹的做法步骤1 将鸡蛋打入碗中，充分打散至颜色变浅后，倒入140ml温开水混合均匀并撒入盐；步骤2 将鸡蛋液倒入筛网中过滤，将碗内过滤后的鸡蛋液中的泡沫去掉；步骤3 蒸锅大火蒸开后，将碗套上保鲜膜放入锅内，转小火整约12-15分钟，然后关火焖约5到7分钟左右；步骤4 取出后，揭下保鲜膜...

鸡蛋羹,美味又营养,做法超简单!答：鸡蛋羹是一道美味又营养的家常菜,做法超级简单。本文将分享蒸鸡蛋羹的技巧和小贴士,让你轻松掌握制作方法。️温度温水搅蛋液,开锅后用中火蒸。这样可以让鸡蛋羹更加细腻,口感更好。⏰时间开锅后再蒸8分钟,口感好!时间过长会导致鸡蛋羹变硬,过短则会不熟。比例蛋液和水的比例为1:2,口感更嫩滑。如果...

蒸鸡蛋羹的做法怎么做视频时间 00:58

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