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醪糟是什么东西?可以吃吗?
如题所述
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第1个回答 2019-04-04
用开水把鸡蛋冲开,然后把醪糟放进去,这是最简单的鸡蛋醪糟。
复杂一点的还可以把红枣、枸杞、葡萄干、小汤圆(约有指甲盖那么大)
这些东西跟醪糟一起煮上吃……
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醪糟
和
甜酒酿
一样
吗?
答:
醪糟和甜酒酿一样,甜酒酿别名甜米酒、醪糟、糯米酒
。甜酒酿是用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。酒酿也叫醪糟。甜酒酿属于徽州风味。不完全属于酒的类别,却有着酒的芳香,因其由糯米制就,因此有滋润了淳淳米香,是安徽一带极具盛名的风味小吃。
醪糟是什么可以吃吗
醪糟的做法步骤介绍
答:
醪糟其实就是我们制作米酒使用的食材
,很多人都非常的喜欢吃,做法都很简单,味道也很好,能够满足更多人的口味,那么醪糟怎么吃才好呢?醪糟是什么 醪糟也叫酒酿、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒,是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品,其热量高。醪糟的成分随...
醪糟是什么?
答:
醪糟,又叫酒酿,甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制,是汉族传统的特产酒
。主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单,口味香甜醇美。含酒精量极低,因此深受人们的喜爱。
醪糟可以
直接生吃
吗?
答:
醪糟是
糯米酿造的,可以直接吃的(就是生吃),有湿热肝炎三高病症的人不
能吃
,不能与味精同吃,其它禁忌与白酒相同。
是
醪糟
,不是酒,
可以吃吗
答:
醪糟
,又叫酒酿,甜酒,酸酒。旧时叫“醴”,是一种米酒,江南地区汉族传统小吃。醪糟经糯米发酵而成,夏天
可以
解暑,口味香甜醇美,乙醇含量极少。在一些菜肴的制作上,糯米酒还常被作为重要的调味料。醪糟怎么吃?1.直接
食用
开瓶后用勺取出直接食用,细腻润滑、醇香甜蜜。不过这种方法北方人喜欢,南方...
好多地方的人都爱喝
醪糟
,这是为何?
答:
醪糟,又叫酒酿,甜酒,酸酒,是经糯米(又称江米)发酵而成的一种米酒。吃法多样,
可以
连米带酒一起吃,也可以加入水中饮用,还可以放进其他食材中一起烹饪。作为一道江南地区汉族传统小吃,很多人都喜欢
吃醪糟
,不仅因为它的酿制工艺简单,口味香甜醇美,还因为它其中富含多种营养物质,对人体的健康...
醪糟可以
直接
吃吗?
答:
醪糟可以
直接吃。醪糟主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单,口味香甜醇美。含酒精量极低,因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒,已有千年以上的悠久历史。米酒已...
“
醪糟
”怎么读?指的
是什么?
答:
醪糟 [láo zāo]
醪糟是
一种米酒,又叫酒酿,甜酒,酸酒,旧时叫“醴”,江南地区特色传统小吃。醪糟的主要原料是糯米,酿制工艺简单,口味香甜醇美,乙醇含量极少,因此深受人们喜爱。醪糟也叫酒酿、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒,米酵子,是由糯米或者大米经过酵母发酵而制...
醪糟是什么?
(怎么做的?) 有什么功效和禁忌? 女人怎么吃好?
答:
就是米酒。先放冷水,泡大米,煮开,再把水淘出来,剩下湿的米,趁热在米中间挖个洞,直径为容器的一半左右,撒上酒曲,然后用厚棉布裹起来,放在温暖的地方,过几天就好了
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