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醪糟什么意思
醪糟
是
什么意思
醪糟的含义
答:
1、醪糟,又叫酒酿,甜酒
。旧时叫“醴”。用糯米酿制,是汉族传统的特产酒。主要原料是江米,所以也叫
江米酒
。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。2、其酿制工艺简单,口味香甜醇美。含酒精量极低,因此深受人们的...
醪糟
读音是
什么意思
答:
醪糟的解释[fermented glutinous wine]
江米酒
详细解释 见“ 醪醩 ”。 词语分解 醪的解释 醪 á 浊酒 。 〔醪糟儿( 〔醪醴〕
中药剂型 之一 ,即药酒
。 醇酒。乷 )〕江米酒。 部首 :酉; 糟的解释 糟 ā
做酒剩下的渣子
:酒糟。糟粕(亦喻无 价值 的 东西 )。糟蛋。 糟糠 之...
醪糟
的
意思
是
什么
答:
醪糟,又叫酒酿,甜酒,酸酒
。旧时叫“醴”,是一种米酒,江南地区特色传统小吃。醪糟经糯米(又称江米)发酵而成,夏天可以解暑。主要原料是糯米,酿制工艺简单,口味香甜醇美,乙醇含量极少,因此深受人们喜爱。但是仍然有很多人认为它是酸的,拒绝食用。在一些菜肴的制作上,糯米酒还常被作为重要的调味...
醪糟
怎么读?
答:
醪糟读laozao,
这是对米酒的一种称呼
!
醪糟
的读音是
什么意思
答:
醪糟的读音是láo zāo。
意思是江米酒
。醪糟是起源于汉而兴于唐。《后汉书·樊传》:“又野王岁献甘醪膏饧。”“醪,醇酒汁滓相将也。”引申为浊酒。由此可见,醪糟起源于汉代。据传西汉武帝时把全国各地的民工征来修建茂陵,其在位54年,茂陵就修了53年。其中就有吃米饭长大的民工,但工程量浩大...
醪糟
的读音是
什么意思
答:
醪糟
的读音是láo zāo 释义:糯米(江米)酒。一.功效与作用 1.健脾开胃:促进消化,从中医食疗的角度上来讲醪糟属于性温、味甘、涩,归脾经和胃经,对于食欲不振、消化不良、腹痛、腹胀、脾胃虚弱的人,适当喝醪糟具有很好的滋补脾胃、健脾开胃、增进消化能力的功效。2.补阳驱寒:醪糟对于胃寒所导致的...
喝
醪糟
是
什么意思
啊?
答:
喝
醪糟
是一种中国传统的美食文化。醪糟是指用米饭等粮食经过委曲发酵,提炼而成的酒酿渣。传说喝醪糟可以美容养颜,增强体质,因此醪糟餐桌上被看做是一种高雅的美食。另外,喝醪糟的人还有一种文化习惯,即在吃饭之前先喝一小杯醪糟,象征着“开胃健脾”之意。想要制作出好饮的醪糟,需要选用精细的优质...
醪糟
儿是
什么意思
?
答:
醪糟
儿是中国北方地区特有的一种传统小吃,主要是将米或面制成的食物浸泡在发酵的酒糟汁中,再进行油炸或蒸煮等多种烹饪方式制成。由于使用了酒糟汁,所以醪糟儿带有一定的酒香味,而且烹饪方式简便,味道鲜美,深受当地人民喜爱。醪糟儿的制作用料简单,主要是米、面粉和酒糟等,营养价值丰富。米和面粉...
醩是
什么意思
答:
1.醩的定义和起源 醩是中国传统的一种发酵食品,也叫做“
醪糟
”、“豆酱”等。它起源于古代农耕社会,人们利用豆类、谷类或坚果等植物原料,通过发酵制作成的一种具有特殊风味的食物。2.醩的原料和制作过程 醩的原料主要包括黄豆、大豆、小麦、糯米等,也可以添加花生、红豆等其他谷类或坚果。制作过程...
送醪槽是
什么意思
答:
送醪糟?
送江米酒
。醪糟:江米酒。糯米加曲酿造的食品,甘甜,味淡。参考资料:词典
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涓嬩竴椤
灏鹃〉
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