要把南瓜保存起来的方法就是买南瓜时不要买太熟的.最好要生一点.而且不要有碰撞到的 . 也不要有伤口.买回来要放在通风阴凉的地方.这样可以夏天可以放2个多月.冬天可以放3-4个月,如果做了雕刻品大约可以放3-4个月.
切开过后的南瓜保存方法:
一、首先,用勺子将南瓜里面的瓢给挖出来,放到碗里,注意不要水洗,如图所示:
二、南瓜里面的瓢都挖出来后,然后,用小勺子将盐均匀的抹在南瓜的切口上,如图所示:
三、南瓜的切口盐抹均匀后,然后,用保鲜膜将南瓜给包好,特别是切口处要包严实,不能漏气,如图所示:
四、再将南瓜放入冰箱冷藏室就可以了,这样南瓜保存一个月都不会坏,下次食用的时候把切口表面切掉一点就可以了,然后用同样的方法在保存起来,如图所示:
南瓜贮藏条件 南瓜贮藏场所应选通风、阴凉的库房,地面放木板,单层码放,或搭架分层存放,防止潮湿。
南瓜保存方法:
堆藏。南瓜选好后可直接堆放在室内,堆放前在地面上先铺一层细沙、麦秸或稻草。
架藏。架藏的仓位选择、质量挑选、降温、防寒和通风等要求与堆藏相同。
窖藏。窖藏的南瓜宜选用主蔓上第2个瓜,根瓜不宜作贮藏用。
南瓜数量不多或者是嫩南瓜就可以直接放入冰箱保存。
多吃南瓜的好处:
南瓜具有解毒的功效。
可以降血压。
南瓜具有保护胃粘膜、帮助消化、促进肠胃功能的作用。
南瓜能够消除人体内的致癌物质。
南瓜具有促进人体生长发育的功效。
南瓜的其他部位用途:
瓜肉煮熟敷贴患处,可消炎止痛。
瓜蒂有安胎的功效,根治牙痛。
种子含南瓜子氨基酸,有清热除湿、驱虫的功效,对血吸虫有控制和杀灭的作用。
藤有清热的作用。
南瓜,葫芦科南瓜属的一个种,一年生蔓生草本植物,茎常节部生根,叶柄粗壮,叶片宽卵形或卵圆形,质稍柔软,叶脉隆起,卷须稍粗壮,雌雄同株,果梗粗壮,有棱和槽,因品种而异,外面常有数条纵沟或无,种子多数,长卵形或长圆形。
原产墨西哥到中美洲一带,世界各地普遍栽培。明代传入中国,现南北各地广泛种植。南瓜的果实作肴馔,亦可代粮食。
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