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请问,单荚皂角米、双荚皂角米,它们泡发后,样子长得一样吗?
请问,单荚皂角米、双荚皂角米,它们泡发后,样子长得一样吗?雪莲子
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推荐答案 2018-06-22
皂角米单荚比双荚的好,皂角米俗称雪莲子、皂角仁、皂角精,是皂荚的果实。分为双荚皂角米和单荚皂角米。单荚的价格更高一些,两种总体营养都差不多。双荚皂角米多为云南和贵州产出的,颗粒相对饱满,颜色呈天然淡黄色,煮后口感更软糯、有嚼劲。
追问
不,我是问泡发后的样子有区别吗
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皂角米
的区别
答:
皂角米单荚和双荚的区别:
1、产地不同
。双荚多产自贵州,而单荚大部分都是云南腾冲荷花镇及梁河野生的,很少有栽培的;2、色泽不同。双荚颜色呈天然淡黄色,单荚粒薄如指甲,颜色稍白;3、口感不同。双荚煮后口感更软糯、有嚼劲、汤更黏稠,而单荚口感更爽滑;4、泡发率不同。双荚泡发率可达...
单荚皂角米
和
双荚皂角米
的区别是什么?
答:
1、双荚皂角米多为贵州地区所生产
,双荚皂角米
的颗粒相对来说比较饱满,颜色为天然淡黄色,在煮后皂角米的口感更有嚼劲
,泡发
率一般来说高达四至六倍左右。2、
单荚皂角米
一般来说是大多是云南野生的。颗粒非常薄颜色呈白色,食用单荚皂角米的口感更为爽滑,味道也更加浓。泡发率也比双荚皂角米高很...
单荚皂角米
和
双荚皂角米
的区别是什么?
答:
1. 双荚皂角米主要产自贵州,其颗粒饱满,呈天然淡黄色,煮后口感有嚼劲,泡发率可达四至六倍
。2. 单荚皂角米大多来自云南,颗粒较薄,颜色为白色,口感爽滑,味道浓郁,泡发率通常五至八倍。二、皂角米单荚好还是双荚好 1. 单荚皂角米品质较好,主要产地为云南和贵州。单荚价格略高,但食用效果...
皂角米是什么味道
?皂角米
是什么颜色
答:
皂角有两种一种是单皂荚,还有一种是双皂荚,二者剥壳后出来的皂角米在颜色上有差异
。双荚皂角米颗粒相对饱满,颜色淡黄,吃起来更软糯、有嚼劲、汤更黏稠;单荚皂角米粒如指甲一般薄,而且颜色比双荚皂角米颜色白,口感上滑嫩,而且味道弄,浸泡时间相对双荚皂角米要短。皂角米是酸性还是碱性 皂角米...
皂角
色是什么颜色
答:
双荚皂角米
通常产自河南和山东的皂角树,其颗粒较为饱满
,泡发后
能膨胀至原来的5至8倍。而
单荚皂角米
主要来源于云南腾冲荷花镇和梁河地区,这些地区野生较多,种植起来相对容易。单荚皂角米的颗粒薄如指甲,颜色较白,口感滑润,泡发率比双荚更高,可达8至10倍,且其胶原蛋白含量高于双荚品种,也...
皂角米单荚
和
双荚
区别
答:
外观、味道、产地不同。1、外观。
单荚皂角米
颗粒薄,颜色呈白色
,双荚皂角米
颗粒饱满,颜色呈天然淡黄色。2、味道。单荚皂角米口感更爽滑,味道更浓,双荚皂角米口感更有嚼劲。3、产地。单荚皂角米大多是云南野生的,双荚皂角米多为贵州地区所生产。
皂角
种子的形态是怎样的?
答:
单荚产区主要是云南梁河
,双荚
产区主要是贵州毕节,为豆科植物皂荚的种子。
双荚皂角米,
颗粒相对饱满,颜色呈天然淡黄色,煮后口感更软糯、有嚼劲、汤更黏稠
,泡发
率可达5-8倍;
单荚皂角米,
粒薄如指甲,颜色稍白,口感爽滑,泡发率约5-6倍。通常是秋季果实成熟时采收,剥取种子晒干,防虫蛀。皂角...
皂角米单荚
和
双荚
区别
答:
而
单荚皂角米
的外形一般是片状,就像指甲
一样,
并且由于生长在温差大、光照强的环境下,它的颜色以米白色为主。3、口感不同皂角米单荚与双荚的区别还在于两者的口感,将它们分别煮熟食用后,可以明显感觉到
双荚皂角米
的口感比较粘稠、有嚼劲,就像糯米一样,而单荚皂角米的口感会比较爽滑、可口。
单荚皂角米
和
双荚皂角米
的区别
答:
单荚皂角米
比
双荚皂角米
更有营养一些,两者的生长地区不相同、泡发率不相同、价格不相同。此外
,单荚
皂荚米口感上比双荚的更加软糯、有嚼劲。单荚皂角米和双荚皂角米的区别不是特别大,除了以上几点之外,没有其它不同之处了。皂角米是一种营养价值很高的食物,其功效和作用非常多。皂角米能起到润肠...
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