肉末炒青豆
食材明细青豆、肉末、蒜末、料酒、酱油、盐、味精。1、食材：青豆、肉末、蒜末2、在肉末中加适量的料酒。3、加适量的酱油。4、拌匀，待用。5、将青豆下入清水锅中焯开捞出。6、烧锅倒油烧热，下入蒜末炝锅。7、接着，下入拌好的肉末翻炒翻炒。8、然后，合入焯好的青豆翻炒一下。9、最后，加适量的盐。10、加适量的味精。11、调味炒匀即成。
肉末青豆的做法
用料：
青豆 300克、肉末 100克、胡萝卜(切丁) 50克、豆瓣酱 一小勺、料酒、嫩肉粉 适量
姜、葱、蒜 适量、盐、糖、味精 适量、干辣椒(切段) 一小把、玉米油 两小勺。
步骤：
将青豆、胡萝卜丁入开水煮至八分熟捞出备用。
肉末加少许盐、料酒、嫩肉粉调勺。葱切段、姜蒜切片。
炒锅倒油放姜葱蒜爆香捞出丢弃。
入辣椒段炒至略变色
入肉末炒至断生
入豆瓣酱至肉末上色，再加一点糖提味
入青豆、胡萝卜丁、少许盐、味精翻炒均匀
出锅装盘。
小贴士
豆瓣酱很咸，要少放点盐哟。而且豆瓣酱要少放点，色深了也不好看。胡萝卜丁也少一点，起点缀作用。姜葱蒜丢弃不用是能使成品保持清爽。祝亲用餐愉快！
肉末炒青豆的做法
用料 ：
肉末 一小碗
青豆 一小碗
菜籽油 适量
盐 适量
柱候酱 一勺
胡椒粉 少许
鸡精 少许
葱姜蒜 切末
步骤：
刚躲好新鲜肉馅，用盐，胡椒粉，柱候酱搅拌均匀后，少许香油或菜籽油，腌制备用；
青豆洗干净控水备用；
葱花碎；
姜蒜切末；
锅内加入菜籽油，葱姜蒜爆香炒肉末，翻炒均匀后；
加入青豆继续翻炒，炒制熟，出锅前放少许鸡精；
出锅装盘，一份简单易做的肉末青豆就做好啦。
肉末炒青豆的做法：
青豆去皮
剁好肉末。
锅内倒入食用油，放入姜片、肉末翻炒。（我这里用的是腊肉的肥肉部分煸出油翻炒的）
肉末炒至断生后，放入青豆翻炒均匀。
倒入适量水，水稍稍没过食材即可，中火煮8分钟。
加入盐、味精，出锅。清清爽爽的颜色，很下饭哦。
小贴士：青豆中富含多种抗氧化成分，还能消除炎症。青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。这两种物质能够有效去除体内的自由基，预防由自由基引起的疾病，延缓身体衰老速度，还有消炎、广谱抗菌的作用。 青豆中还含有两种类胡萝卜素：α-胡萝卜素和β-胡萝卜素。
关键是注意细节。
肉末炒青豆的基本做法
用料：
青豆 300克、肉末 100克、胡萝卜(切丁) 50克、豆瓣酱 一小勺、料酒、嫩肉粉 适量
姜、葱、蒜 适量、盐、糖、味精 适量、干辣椒(切段) 一小把、玉米油 两小勺。
步骤：
将青豆、胡萝卜丁入开水煮至八分熟捞出备用。
肉末加少许盐、料酒、嫩肉粉调勺。葱切段、姜蒜切片。
炒锅倒油放姜葱蒜爆香捞出丢弃。
入辣椒段炒至略变色
入肉末炒至断生
入豆瓣酱至肉末上色，再加一点糖提味
入青豆、胡萝卜丁、少许盐、味精翻炒均匀
出锅装盘。
小贴士
豆瓣酱很咸，要少放点盐哟。而且豆瓣酱要少放点，色深了也不好看。胡萝卜丁也少一点，起点缀作用。姜葱蒜丢弃不用是能使成品保持清爽。祝亲用餐愉快！
肉末炒青豆的做法
用料 ：
肉末 一小碗
青豆 一小碗
菜籽油 适量
盐 适量
柱候酱 一勺
胡椒粉 少许
鸡精 少许
葱姜蒜 切末
步骤：
刚躲好新鲜肉馅，用盐，胡椒粉，柱候酱搅拌均匀后，少许香油或菜籽油，腌制备用；
青豆洗干净控水备用；
葱花碎；
姜蒜切末；
锅内加入菜籽油，葱姜蒜爆香炒肉末，翻炒均匀后；
加入青豆继续翻炒，炒制熟，出锅前放少许鸡精；
出锅装盘，一份简单易做的肉末青豆就做好啦。