第1个回答 2020-11-13
水饺是我们在日常生活之中十分受大伙儿热烈欢迎的食材，尤其是在春节的情况下，大伙儿一定要做饺子吃的，水饺拥有阖家团圆吉祥如意的幸福喻意，当大伙儿围坐一起吃粽子的觉得也是十分幸福快乐的，在日常生活之中，有很多人总是包那类一般的水饺，实际上饺子的包法有很多种多样的，而且每种水饺都十分的好看，当美味又好看的饺子端上来的情况下，看见便是一种享有。
花式饺子的包法
01.一般饺
包法：
包入包馅，将饺皮伸缩，将相对性的两侧预塑，非常简单的包法。
02.元宝饺子
肉乎乎的元宝饺子，喻意万事如意、财源广进。
包法：
1、将饺子馅放进饺皮中，折起来饺皮，顺着一圈捏住。
2、随后将水饺两边向正中间弯拢，两边捏住就可以。
03.月牙饺子
月牙饺子有花好月圆的幸福喻意，经典样式弯弯曲曲看上去十分雅致。
包法：
1、水饺叠成半圆形，先捏住正中间，把饺皮左半一部分的上皮细胞折3个波浪纹捏住。
2、再将另一边的半一部分上皮细胞，折3个波浪纹并捏住就可以。
04.波浪纹饺
在月牙饺的基本上，能够生产加工出更加繁杂的波浪纹饺。
包法：
1、放进适当馅，将饺皮折起来密封成半圆型。
2、无名指稍过大拇指前捏紧饺边，无名指略微将饺皮向前发布褶折，反复褶折直送到右方顶处放开手，那样一只波浪纹饺就完成了。
05.钱夹饺
试一下把水饺包边变为一个鼓起小钱包!
包法：
1、将水饺密封叠成半圆型。
2、用大拇指把水饺顶部向下捏薄，最终揉成一条详细的绞边纹。
06.四喜饺
四喜饺子的四个角各自意味着的是：福、禄、寿、喜这四件大喜事，喻意吉祥如意。
包法：
1、饺皮管理中心放馅，分为四份，揉成四角样子，正中间预塑，边沿保存四个圆洞。
2、邻近圆洞间捏死。四个角也捏一下，再填写自身喜爱的食物就可以。
07.玫瑰饺
论长相和烂漫，肯定不可以少了玫瑰饺。
包法：
1、将3块饺皮按一字形叠起来在一起，饺子馅也按一字铺平。
2、随后将饺皮折起来后先后卷起来。
08.金鱼饺子
惟妙惟肖的锦鲤造型设计，不要说成年人了，坚信即使不喜欢吃荤的小孩子也会喜爱
包法：
1、取一只饺皮，先放进龙虾尾，再放进包馅、提早制熟的鸡脆骨盖在其上，留意龙虾尾朝上留到饺皮外边。
2、将擀面皮在1/3处上下折起来捏好，随后将皮的一头与顶角联接作出金剁椒鱼头和鱼眼。
3、尾端上下往返移位捏实，产生背鳍状，最终将玉米按到锦鲤眼中就可以。
09.冰花饺子
长相不足，冰花来凑~除开水饺自身的样子，相近小雪花状的冰花还可以提高年味儿哦~
包法：作出好看的冰花酥皮煎饺，只需要把握2个小技巧：第一招：烙。第二招：制做面糊。
1、在干净的小盘子里放适当小麦面粉，添加适量冷水，调均匀后匀称倒进锅中。
2、盖好盖子，文火焖10分钟上下，就可以起锅，翻过来，香酥爽口的冰花煎饺就制做完成了。
10.向日葵花饺
为什么说做饺子只有用一张皮啦?份量浓浓的向日葵花饺了解一下!
包法：
1、在一张饺皮上管理中心放馅，在上面盖另一张饺皮。
2、将二张饺皮折起来的边用手指捏薄，再捏成穗状的花边图。
第2个回答 2020-11-13
1、 将水饺皮平放在左手手掌中，用筷子或勺子舀一勺馅置于水饺皮中央；2、用大拇指将水饺皮对折，大拇指用力将面皮折成半圆形；3、从右边开始捏水饺皮，一点一点往左边赶；4、右手食指一边捏花一边同拇指汇合，从右到左捏紧即可。
月牙饺子怎么包
月牙饺子怎么包
饺子是中国的一种传统食物，具有十分悠久的历史。其主要源于古时候的角子，又叫做娇耳、扁食、煮角、箍扎、子孙饽饽、水饺。饺子不仅是深受中国人民喜爱的传统特色食品，而且还是一种年节食品。民间具有“大寒小寒，吃饺子过年”的说法。
月牙饺子怎么包
关于饺子有很多包法，如波波饺、蛤蜊饺、马蹄饺、四喜蒸饺、鱼形饺、元宝饺、月牙饺、钱包饺、小锁饺等。其中最简单的包法是，将馅放到饺子皮中间之后，将饺子皮对折之后捏紧即可完成。在包月牙饺子的时候，如果不确定面皮是否被捏紧，可以再从左到右再捏一遍。需要注意的是，饺子皮一定要捏紧，不要留缝隙，否则下锅之后很容易被煮散。
第3个回答 2020-11-13
月牙饺——包法详解的用料
饺子皮 张饺子馅
月牙饺——包法详解的做法步骤
步骤 1
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面皮可以买也可以自己和。自己和的话，面要和偏硬一点，方便包的时候出形状。和好面，用碗或圆形盖子压出饺子皮，想要出来好看的饺子，请尽量把面皮擀圆。
步骤 2
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包馅。
步骤 3
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左手拿饺子皮。如图把饺子皮两边竖起来。大拇指支撑一边，另外四个手指支撑另一边。
步骤 4
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把饺子皮一个角先捏合。注意，大拇指这边的皮要高过另一边。不懂就看下面视频吧👇。
步骤 5
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捏好一个角。
步骤 6
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捏好一个角以后，从角的地方开始捏褶子，主要用右手大拇指和食指捏。右手大拇指竖对左手大拇指，食指在另一边。 大家可以先慢动作：第一步右手大拇指把自己一边的皮往另一边推过去，然后停住不要动。第二步右手食指把自己一边的皮捏一个褶子往大拇指方向送。注意，每一个褶子捏合处都要低于另一边的皮，这样出来才好看（看步骤8就明白了）。第三步，捏好一个褶子后，大拇指稍微往前移一个位置，然后再重复一二步。如此循环往复。
步骤 7
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结尾，多余的馅料挤掉，做好一个。
步骤 8
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看图。
第4个回答 2020-11-13
月牙蒸饺的用料
面粉 750克开水 适量冷水 适量
月牙蒸饺的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
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面粉一斤半。滚开的水。 搓成雪花面后。 撒冷水。 揉成团。 注意擦案板。 这个面团要适中（烧卖也是雪花面，但要硬一点的）
步骤 2
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注意，开水和面不要烫着自己的手
步骤 3
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和开后，就可以搓面了。搓成雪花面
步骤 4
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倒入开水后，搓成雪花面
步骤 5
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这就是雪花面的状态
步骤 6
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揉5分钟成团。盖上抹布，静置20分钟
步骤 7
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揉成长条下剂子。 双杆压面中间。擀饺皮
步骤 8
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揉
步骤 9
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注意，封口在一条线上
步骤 10
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擀面皮：切口朝上。 手掌粘些面粉， 按一下，成小圆团，再用双擀擀面皮
步骤 11
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擀面皮
步骤 12
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薄厚一致的面皮
步骤 13
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包。
步骤 14
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完美
步骤 15
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看图。 靠里面的面皮要比外面的高一些。 包完拉一下
步骤 16
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看图 大拇指往前送。一捏，再送，再捏
步骤 17
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一摸一样
步骤 18
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垫子刷油
步骤 19
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蒸12分钟。
步骤 20
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好吃