青椒炒什么最美味？

Question

如题所述

Answer 1

青椒可以和很多食材一起炒，其中的搭档是鸡肉，需要的材料如下：

主料：鸡胸肉一块。

辅料：油一勺，盐一小勺，老干妈一勺，家乐鸡粉半勺，青椒几个。

青椒炒鸡肉的做法步骤如下：

1、鸡胸肉切片。

2、放入半勺鸡粉和少量盐。

3、用手抓揉均匀，腌制十分钟。

4、青椒洗干净。

5、切成片。

6、油锅烧热。

7、放入青辣椒，加入适量盐煸炒至辣椒微微变软。

8、把鸡肉片倒进去一起翻炒。

9、鸡肉变色，放入老干妈炒至入味即可。

10、装盘，成品如下。

 

 

Answer 2

炒土豆丝
用料：土豆50克、葱5克、蒜5克、青椒10克、红椒10克、盐2克、白醋5克。
1、葱花蒜片备用，青红椒切丝，土豆去皮擦丝。
2、土豆丝焯水10秒。
3、锅中放油加葱蒜，加青红椒，翻炒均匀，加土豆丝，大火翻炒1分钟。
4、加盐，醋，翻炒均匀。
青椒功效：
1、解热镇痛：
青椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并且能缓解肌肉疼痛，从而起到比较强的解热镇痛的功效。
2、散寒祛湿：
吃了带有辛辣味的青椒之后，也会出现心跳加快，皮肤血管扩张的现象，中医认为青椒和辣椒一样，都是有温中下气、散寒祛湿的功效。
3、促进食欲：
青椒特有的味道和含有的辣椒素，是能起到刺激唾液和胃液分泌的作用，从而具有增强食欲，促进消化的功效。
4、净化血液：
青椒的绿色部分是来自叶绿素，而叶绿素是能能防止肠内吸收多余的胆固醇的，帮助将胆固醇排出体外，从而可以达到净化血液的作用。
5、降脂减肥：
青椒中也是含有辣椒素的，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内的脂肪堆积，具有一定的降脂减肥的作用。
6、预防癌症：
青椒中的维生素C含量是番茄含量的7－15倍，而且还有促进维生素C吸收的维生素P，即使加热维生素C也不会大量流失，而维生素C是比较强的抗氧化剂，能清除体内有害的自由基；再加上青椒中的胡萝卜素和辣椒素也是一种抗氧化物质，能阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。本回答被网友采纳

Answer 3

【青椒酱】
食材：青椒
【制作方法】
1、准备多一点的青椒。青椒要先整理一下，把青椒蒂给去掉，拽住青椒蒂 用力向外拉扯。青椒籽很轻松的就掉下来了之后将里面的青椒籽给整理干净。然后将青椒给清洗干净，清洗干净之后，放在一旁沥干水分备用。
2、青椒不但能自成一菜，还被广泛用于各种配菜。青椒全部整理好之后 将青椒从中间切开 一分为二，之后将青椒切成青椒丝。青椒丝不能切的太细了 也不要切的太宽了。切成这样的青椒丝就可以了。青椒丝全部切好之后 再改刀切成青椒小丁。青椒丁切好之后 盛入碗中备用。
3、准备一把蒜瓣 先切成蒜片，之后剁成蒜蓉。蒜蓉不要剁的太碎了 不然吃起来没有颗粒感。剁好之后 盛入碗中备用。
4、锅里不放油不放水 锅烧热 放入青椒丁煸炒，干煸炒出水 这样青椒更入味 吃着也比较香。青椒炒至变软变得更翠绿 ，炒成这样的青椒丁盛出备用。
5、锅里面烧油 油热放入蒜蓉爆香，炒出蒜香味 放入豆瓣酱爆香。炒出酱香味 放入青椒丁，翻炒均匀之后开始调味。添加两勺生抽 一勺食用盐 一勺鸡精，炒熟之后盛出。

Answer 4

各地菜系不大一样，我们这青椒炒牛柳或者猪肝，都是不错的

Answer 5

青椒炒肉片，青椒和茄子一起做菜既美味又营养均衡。本回答被提问者采纳