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维生素c溶液易氧化,实验操作应注意哪些
如题所述
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推荐答案 2016-06-03
Vc溶液易氧化,实验时应注意:避免直接抵触空气;装置应密封;低温避光保存;可向其溶液中加入少量酸减少氧化等。
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其他回答
第1个回答 2020-04-04
是,易氧化的维生素c水溶液分解后仍然具有溶液不褪色的化学性质。
相似回答
碘量法测定
维生素c
的含量
注意
事项
答:
维生素C容易被氧化;I2不易溶解;Vc容易氧化。碘量法测定维生素c的含量注意事项有:1、由于维生素C的还原能力强而易被空气氧化,特别是在碱性溶液中更易被氧化,所以,
在测定中须加入稀HAc,使溶液保持足够的酸度
,以减少副反应的发生。2、溶解I2时,应加入过量的KI及少量水研磨成糊状,使I2完全生...
维生素c
的含量测定为什么要加稀醋酸
答:
增强碘在
溶液
中的氧化性。
维生素c易
被
氧化,
煮沸可以除去蒸馏水中的氧气,防止
氧化维生素
。
维生素C
的测定
实验
中为什么溶解维生素C样品后要立即滴定
答:
维生素C
一般不稳定,很
容易
被
氧化
。维生素C在稀酸(pH=4.5~6)
溶液
中较稳定, 但样品溶于稀HAc后仍应立即滴定。用2,6-二氯酚靛酚滴定样品中的还原型抗坏血酸。当抗坏血酸全部被氧化后,稍多加一些染料,使滴定液呈淡红色,即为终点。如无其他杂质干扰,样品提取液所还原的标准染料量与样品中所含...
维生素C
又名抗坏血酸,易溶于水,易被
氧化,
能与碘反应.人体缺乏维生素C可能...
答:
氢
氧化
钠能与酸反应生成盐和水,故C可以,硫酸铜不一定能与
维生素C
反应,故D不可以,所以本题答案为:AC;(4)根据
实验
可以看出,使蓝色碘的淀粉
溶液
褪色
,需要
新鲜的西红柿汁液量少,需要放置一周的西红柿的汁液量多,所以新鲜西红柿中维生素花C的含量高,由此可知维生素C的含量随着放置时间的增长会...
配置
维生素c溶液
时,为什么要用新煮沸并冷却的蒸馏水来稀释试样_百度知 ...
答:
1、维生素 C不稳定,
易于氧化,
并且容易被热分解。2、维生素C是一种非常强的还原剂, 特别是在水溶液中, 迅速氧化为脱氢抗坏血酸。3、因此, 要配置
维生素C 水溶液
, 必须最大限度地减少水中溶解氧的含量。因此, 必须使用沸腾蒸馏水, 因为通过煮沸, 其中的大部分溶解氧都可以去除。4、维生素C不耐热...
维生素C
含量测定中为何要加入稀醋酸?用新沸过的冷水溶解供试品有何...
答:
1、在测定维生素C含量中加入稀醋酸的原治原因:由于维生素C还原性强,易与氧转反应变质,且在氧转温度高时反应更快,应使用新鲜煮沸和冷却的蒸馏水。2、用新沸水溶解被测产品的意义:
维生素C易
被
氧化,
煮沸可以除去蒸馏水中的氧气,防止维生素氧化,而稀释的醋酸则会创造一个酸性环境,防治碘元素歧化反应...
维生素C
含量测定中为何要加入稀醋酸?用新沸过的冷水溶解供试品有何...
答:
维生素c
还原性很强,在碱性
溶液
中易被空气氧化。因为
维生素C
在酸性介质中较为稳定,所以要加入稀醋酸。维生素C在空气中极易被
氧化,
在碱性条件下更甚,该反应在稀醋酸中进行,可减少维生素C的副反应。增强碘在溶液中的氧化性。维生素C在空气中极易被氧化,在碱性条件下更甚,该反应在稀醋酸中进行,可...
维生素C
(简称Vc,又名抗坏血酸),易溶于水,易被
氧化
。人体缺乏Vc可能引发...
答:
用纱布将汁液分别挤入两个烧杯中,向取有等量高锰酸钾稀
溶液
的两支试管中,分别滴入上述两种黄瓜汁,边滴边振荡,直到高锰酸钾溶液刚好褪色,记录滴数。(其它合理答案也可) 【
实验
结论】(刚好褪色时)两种黄瓜的汁液所用的滴数不同。(与方案对应合理即可) 【实验反思】
C
...
维生素C
(简称Vc,又名抗坏血酸),易溶于水,易被
氧化
.人体缺乏Vc可能引发...
答:
试管的大小不同,不影响
实验
结果,没有用同一规格胶头滴管滴加、每次实验所用的黄瓜汁颜色不同会影响实验结果.故填:BC.[思维拓展]加热该
溶液
至沸腾,红色溶液逐渐变成紫色,说明Vc受热时
容易
被破坏,那么在烹调新鲜蔬菜时要减少VC的损失,应采取的措施之一是:在加入少量食醋的基础上,凉拌生食....
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