面包店做出来的面包那么香，为什么自己用面包机做的就不香？

Question

如题所述

Answer 1

因为面包店是有着独特配方的，这样才能做出香甜的面包，才可以售卖出去。而买面包机赠送的配方都是千篇一律的，制作出的面包是不怎么好吃的。并且面包店做面包的经验是很丰富的，能够熟练掌握糖、鸡蛋以及面粉的比例。如果你也想制作出面包店中的面包，就可以去面包店取取经。其实现在自媒体行业是很发达的，有很多面包店的工作人员分享自己做面包的配方，你也可以跟着视频学一下。

为什么会出现这种情况呢？

这是很正常的，毕竟面包店是靠卖面包而生的，如果制作出的面包不好吃，这家店就只能倒地。而自己在家用面包机制作的面包，使用的是千篇一律的配方，制作出来的根本就不是面包，只是大白馒头罢了。并且面包店工作人员做面包的时候还会加入一些小的配料，这也是不可以告诉别人的。面包这种麻烦的事情还应该交给专业的人去做，中国家庭也并不是每一天都要吃面包的，就可以在想吃的时候去面包店购买，根本不需要自己做。

怎么制作香甜可口的面包呢？

在制作面包的时候，你一定要把各种用料的比例算好，如果多了一克甚至半克，那味道就会截然不同。在面包块做好之后，你还可以在表面刷上一层蜂蜜或者黄油，这样才能让表皮更加酥脆。制作面包的调料也应该尽可能的贵一点，要买好的面粉以及糖。如果你想吃奶油面包，就可以直接去超市购买淡奶油，然后自己用机器打发。

总结

面包的制作方法是比较不简单的，能够学会的人是很少的，所以面包店的生意才会那么的红火。如果你自己不会做面包的话，就可以直接去商店购买，这样也是很省事儿的。

Answer 2

因为我们在做面包的时候比例是不一样的，其次也是因为制作的方法和发酵的时间都是有着很大的不同。

Answer 3

因为面包店做出来的面包都是稍微加了一点牛奶和鸡蛋的，而且对于火候的把握，时间的把握也是特别正确的，你用面包机做的当然不一样。

Answer 4

是因为面包店都是人工做的，但是用面包机就是机器做的，所以说缺少人情味。而且配料也不对。

Answer 5

因为面包店的酵母粉以及其他的配料会有一定的比例，你在家就不会做的这么细致。