怎样腌制烤鸡翅

Question

如题所述

Answer 1

烤鸡翅的腌制方法如下
1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。
3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉、少许黑胡椒。
5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿)。
7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜，可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热11分钟即可。

Answer 2

烤鸡翅怎么腌制好吃
1、首先我们需要购买鸡翅，最好到超市里选择，而且一定要选择翅膀上没有硬的羽毛，也没有血迹的翅膀，肉也要饱满，这样的鸡翅经过烧烤后会变得十分美味儿。
2、将买回来的鸡翅放入清水中进行清洗，随后还要将它晾干，等水分差不多沥干的时候就将它放入一个盘子中，将专门的烤肉料倒入鸡翅上。
3、等烤肉料全部倒入进去之后就用手将它搅拌均匀，使得调料和鸡翅完全的接触，这样就可以更好的入味，等抓匀之后用保鲜膜封住放入冰箱中冷藏。
4、如果一次性腌制了太多的鸡翅，一下子吃不完，那么就将腌制过的鸡翅放入冰箱中冷冻。
5、我们在烤制的时候上下火控制在二百二十度就可以了，大约烤制的时间定为半个小时即可。

烤翅的营养价值
1、脂肪：鸡翅中的脂肪是非常丰富的，而脂肪是维持体温和保护内脏的重要物质，而且还为身体提供了必需的脂肪酸，促进溶性维生素的吸收，从而增加了身体的饱腹感。
2、铜：这种物质是人体不可或缺的一种物质，主要有利于血压、中枢神经和免疫系统，所以对于我们的身体发育有着很大的影响。
3、蛋白质：这种物质可以维持体内钾钠的平衡，从而消除体内多余的水肿，并且提高身体的免疫力，控制着血压，有利于身体的发育。而且鸡翅中的有很多胶原蛋白，对于血管和皮肤、内脏都具备一定的效果。
4、维生素A：鸡翅中的维生素A是很多的，这种物质是可以促进骨骼的发育、胎儿的发育等等作用。本回答被网友采纳

Answer 3

先将鸡翅化冻，然后在表面切花刀，然后吸干水分用盐油复合腌鸡料，奥尔良腌鸡料，土耳其腌鸡料，将其腌制入味，最后刷一层油再烤制成熟。