第1个回答 2021-09-29
食材
鸡翅 1000g
生姜 100g
小葱 100g
料酒 50g
食盐 20g
方法/步骤
1.解冻鸡翅并用清水冲洗并在鸡翅表面划出几道口子；
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2.生姜切片或切丝，小葱洗干净；
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3.取小碗一只，在碗中导入50g料酒并加入20g食盐搅拌均匀；
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然后将调配好的调料均匀涂抹在鸡翅表面；
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最后将涂抹好的鸡翅和生姜、小葱一起搅拌均匀放置约15分钟即可；
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END
注意事项
根据每个人的口味不同，可以适当多加点盐入味
在炭烤过程中都会添加辣椒面、孜然等调料，腌制的目的仅仅在于去腥味
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