海湾树叶是不是香叶?

如题所述

香料中香叶是月桂树的叶子。
月桂叶(bay leaf 亦作laurel leaf)樟科(Lauraceae)常绿树甜月桂(Laurus nobilis)的叶。受欢迎的香料,用於腌渍或浸渍食品,又用於炖菜、填馅及鱼等。味芬芳,但略有苦味。精油含量约2%,主要成分是桉叶脑(C10H18O)。乾月桂叶平滑而有光泽,通常整片使用,烹调後再从菜肴中除去。或制成月桂粉出售。甜月桂原产地中海沿岸,自古就有栽培。古希腊用月桂叶做成花环戴在获胜运动员的头上。在中世纪月桂叶供药用。
月桂叶别名香叶、香桂叶、桂叶、天竺桂等。
月桂为樟科月属常绿小乔木,烹调中取其叶片作调味品。月桂叶虽也称桂叶,但与肉桂树的桂叶、桂花树的桂叶均不同,它属于西餐调料,罐头配料,身价远高于肉桂树叶与桂花树叶。
月桂叶原产于南欧地中海沿岸的绿灌木或小乔木,两种月桂叶都是绿色,呈长椭圆披针形,约长三英寸,叶面光滑,带有辛辣及强烈苦味。月桂叶是欧洲人常用的调味料和餐点装饰,如用在汤、肉、蔬菜、炖食等,可说是一种健胃剂。
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第1个回答  2019-12-30
不是,香叶是月桂树的叶子。月桂树是樟科月桂属常绿小乔木,原产地中海地区,我国南方有引种。月桂树叶子可作调料
第2个回答  2019-12-30
海湾树叶不一定是香叶,有许多陆地上的树叶也是行的,比如香椿叶。
第3个回答  2019-12-30
不一定,这种树叶的你看着好看,并不一定是香叶
第4个回答  2019-12-30
海湾树叶品种各式各样。有些是香叶,有些不是。本回答被网友采纳
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