网红食物被踩雷的情况还是挺常见的,很多网红食物都是源于一个噱头,引发很多人跟风尝试,可能是包装比较精致,或者吃法比较独特,也可能是展示方式比较新奇,或者原料比较稀有,总之网红食物都会存在一些会激起人们好奇心的地方,但味道往往都做的一般,很大一部分原因是大家把过多的精力放在了吸引买家的注意力上面,而没有做到回归食物本身。
首先我觉得最失望的是泡面小食堂,去年刮起了一阵旋风,但来得快去的也快,很快泡面小食堂就彻底消失了。其实泡面一般怎么煮都很难煮的难吃,但泡面小食堂做到了,其实也不算难吃,但性价比是真的低。一包泡面煮完价格能到几十块钱,而且味道跟普通泡面并无差异,这就很难让消费者买账,一般都不会有人二次光顾。
第二个是各种造型可爱的布丁或者蛋糕,比如萌化人的小兔子造型的粉色布丁,或者是酷似沙皮狗的小蛋糕,这些东西最大的特点是做的栩栩如生,很多人甚至不忍心下口,但真正尝试了就会发现,味道真的非常一般,这种食物买来一般都是拍完照尝一下不好吃就垃圾桶见了,非常浪费,蛋糕还是应该注重口味,而非只注重造型。
最后一个是风最大的脏脏包,其实脏脏包到现在也还存在,口味不至于说难吃,但没有很多人以为的那么夸张,就是一个简简单单的巧克力起酥面包,只是经过各路明星的宣传,脏脏包的价格水涨船高,对很多人来说,浓厚的巧克力粉跟巧克力酱加在一起还是过分甜腻的,而且性价比并不是很高,口味跟普通的巧克力面包差不多,并没有传说中那么夸张。