羊肚怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

好吃的羊肚做法步骤如下：

食材：羊肚500克、花椒1小把、生姜2片、大葱半根、淀粉适量、线椒1把、蒜适量、青红辣椒适量、盐适量、白胡椒粉适量、鸡精适量、酱油适量、食醋少许。

工具：锅、碗、铲子。

1、羊肚洗净，加入葱姜下锅煮20分钟后捞出，切成段。

2、青红辣椒切条，生姜切片，大蒜拍一下，洋葱切块，装盘备用。

3、起锅烧油，下羊肚，微炸一下捞出。

4、另起锅烧油，下花椒炒香，再下青红辣椒和蒜继续翻炒。

5、下羊肚，翻炒均匀。加入洋葱炒香。炒香后加入盐、白胡椒粉、鸡精、酱油、醋，继续翻炒，炒匀即可。