意大利肉酱面的正宗做法，意大利肉酱面怎样做才好吃的

Question

如题所述

Answer 1

料

螺旋面250克    ç‰›è‚‰æœ«250克    

辅料

蒜末10克    æ´‹è‘±æœ«50克    

胡萝卜末25克    è¥¿èŠ¹æœ«25克    

番茄酱50克    çº¢é…’100毫升    

番茄丁200克    ç›é€‚量    

糖适量    ç™½èƒ¡æ¤’适量    

无盐奶油15克    é«˜æ±¤æˆ–煮面水100毫升    

牛至5克    é¦™å¶1片    

经典意大利肉酱面的做法步骤

1. æŠŠæ‰€æœ‰ææ–™å‡†å¤‡å¥½ï¼Œè¯¥æ´—的洗，该切的切

2. å‡†å¤‡å¥½ä¸¤ä¸ªé”…子，一个煮面一个做酱料

3. ç…®é¢çš„锅子放入盐巴和一汤匙橄榄油（沙拉油）并开火，平底锅热锅后放入少量的沙拉油，放入牛肉末、蒜末中火两分钟，再加入洋葱末、西芹末、胡萝卜末，炒1分钟到香味出来

4. åŠ å…¥ç•ªèŒ„酱伴炒

5. åŠ å…¥çº¢é…’ä¼´ç‚’30秒后加入番茄丁

6. è¿™æ—¶å€™é¢åº”该差不多了，出锅加点橄榄油搅拌。把煮面剩下的水（或高汤）加100毫升到炒酱的平底锅，并加入香叶、牛至和无盐奶油小火慢煮一会儿，加盐、糖、白胡椒调味。

7. ç…®åˆ°æµ“稠就可以淋在面条上啦

小贴士

意大利面你要用哪一种都可以
牛绞肉、猪绞肉随便你

Answer 2