方便面不是垃圾食品，而且还具备人体所需的6大营养要素，分别是水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素，可以说方便面拥有一定的营养价值，适合人们食用，只需在食用时多搭配蔬菜及水果等食物，达到膳食平衡。
方便面的几个误区
1、方便面致癌不靠谱
方便面的面饼中含有一定量的丙烯酰胺物质，虽说丙烯酰胺是一种致癌物质，但是只有在超标情况下才会致癌，方便面的成分中只有一定剂量，还未到致癌的程度。
2、热水和方便面碗接触不会产生有害物质
桶装方便面是外出的人们最喜欢的食物之一，但是滚烫的水和纸碗壁里的防水层相遇，人们就担心会产生有害物质，其实纸碗壁里的防水层是聚乙烯镀膜，熔点高达110℃，刚烧开的水是无法让它分解的。所以大家不必担心产生有害物质危害人的身体。
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