为什么相比北方人，南方人吃不了辣的食物

Question

如题所述

Answer 1

南方各个省份情况不一样，说南方人不能吃辣，四川人、湖南人、江西人立马表示不服，贵州人也很能吃辣。还有与江西靠近的浙江和福建的部分地区也挺能吃辣的，比如说浙江的衢州也是无辣不欢。还有其他地区的一些南方人也能吃辣，所以不能一杆子打死所有人，直接就说南方人不能吃辣。

其实，吃辣跟地理环境、气候有关系，比如说气候湿热的福建广东不怎么能吃辣，江浙也不太吃辣。广西虽然气候也湿热，但更多的人吃辣的，这和饮食习惯也有关系。随着人口流动越来越广泛，现在越来越多的南方人也吃辣了。上大学时，虽然是南方的餐厅，但也有很多辣的菜，所以越来越多的学生们就学会了吃辣。虽然南北都吃辣，但每个地方吃辣的目的仍然会有所不同。南方人吃辣主要是为了驱寒，而南方人的那更多是为了去除湿气。八大菜系中南方菜占了一半多，辣的菜也占其中一半，只是一半一半。四川的麻辣闻名于全国，甚至全球，川菜馆在全国遍地开花，身边的朋友们也爱吃。四川的串串也深受大家喜爱，作为不吃辣地区的我们也时不时去撸串儿。麻婆豆腐、麻辣火锅都是广为大家熟知的，甚至连老外都爱上中国的这两道菜。还有湘菜的剁椒鱼头也是很有名的一道菜，湘菜也是南方菜。鼎鼎大名的老干妈，来自贵州，也是来自南方。

Answer 2

除了广东江浙之外的几乎所有中南西南地区，哪里吃得不比北方人辣？
湖南湖北江西重庆四川贵州云南广西你去试试，不辣哭你？