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熬小米红薯粥出绿沫为什么?
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第1个回答 2010-11-02
小米质量的事,可能是小米里加了碱面
相似回答
小米
能和
地瓜
一起
煮
出现
绿沫
还能吃吗
答:
小米红薯粥变绿了,
是因为红薯长期和空气接触发生了氧化反应,已经变质
,食用后对人体有害
红薯
怎么
煮粥
不变
绿?
答:
红薯煮粥变绿是红薯的表皮细胞被氧化后发生“褐变”的结果
,红薯中的淀粉和糖等营养物质在氧化酶的作用下,长时间接触空气后,产生氧化反应,发生了“褐变”现象,导致红薯粥的颜色变绿。
昨晚
熬
了一锅
小米红薯粥
,今早一看成
绿色的
了,
什么
原因呢?
答:
红薯里的淀粉遇到起化学反应的元素了
,只要不变质有馊味,食用问题不大
熬小米红薯粥出绿沫为什么?
答:
小米
质量的事,可能是小米里加了碱面
红薯
稀饭变绿可以吃吗?
答:
红薯
稀饭具有一定的清热利湿、解毒、健脾除湿、养胃安神的功效,可以有效的清除体内的热毒,并且可以增进食欲,对于一些脾胃虚弱的人群有很好的辅助治疗作用。而从营养学的角度来讲,
小米
稀饭里面含有很多的氨基酸和膳食纤维,可以增强人体的免疫力,也有缓解便秘的效果。喝稀饭的好处:稀饭具有良好的调养作用,...
小米粥
变成
绿色
了,求原因
答:
是因为红薯的关系...
小米
+
红薯煮出来
的都是绿的
做
小米
汤放入胡萝卜,
红薯为什么熬出
了
绿色
物质
答:
是这个
红薯
放久了,淀粉变质和小米一起煮就成了
绿色
。(话说,胡萝卜和红薯一起
煮小米粥
,也太难吃了吧!)
小米
紫
红薯
山药做稀饭
为什么
是
绿色的?
答:
一般变绿差不多是有铜元素,但是含量不多没害。有害的是看能否搭配
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