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常见蔬菜所含的主要营养成分
蛋白质、脂肪、钙、锌
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推荐答案 2014-07-05
芹菜每100克所含蛋白质(克)0.6、脂肪(克)0.1、钙(毫克)36、锌(毫克)0.1 菠菜每100克所含蛋白质(克)2.4、脂肪(克)0.5、钙(毫克)72、锌(毫克) 0.85 胡萝卜每100克所含蛋白质(克)1、脂肪(克)0.2、钙(毫克)32、锌(毫克) 0.23 大葱每100克所含蛋白质(克)1.6、脂肪(克)0.3、钙(毫克)63、锌(毫克)0.29
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蔬菜
含量
成分
多少表
答:
青菜的营养成分含量表 营养元素含量营养元素含量营养元素含量
热量23大卡胡罗卜素620微克钾210毫克 钙108毫克维生素A103微克钠55.8毫克 磷39毫克维生素C36毫克镁22毫克
碳水化合物3.8克蛋白质1.8克铁1.2毫克 纤维素1.1克维生素E0.88毫克硒0.79微克
烟酸
0.7毫克脂肪0.5克锌0.33毫克 锰0.23毫...
蔬菜的营养成分
特点
有哪些
?
答:
(1)富含维生素C:富含维生素C的蔬菜主要是绿色蔬菜
,如油菜、
菠菜
、雪里蕻、小白菜、青菜和柿子椒等。(2)
富含胡萝卜素
:富含胡萝卜素的蔬菜主要是橙色蔬菜,如胡萝卜、南瓜、红辣椒以及菠菜、韭菜、雪里蕻等。(3)富含维生素B2:含维生素B2较多的蔬菜有荠菜、黄花菜、雪里蕻、香菜、太古菜等。(4)无机盐含...
各种蔬菜
都有什么
营养物质
?
答:
1、西红柿
西红柿越红营养越高西红柿中主要的营养就是维生素,其中最重要、含量最多的就是
胡萝I、素中的一种一番茄红素
。2、
茄子
茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等,是一种物美价廉的佳蔬。特别是茄子富含维生素P,100克紫茄中的含量高达720毫克以上,不仅在蔬菜中出类拔萃,就是一般...
各种蔬菜
里
所含有的营养成分
请说说
答:
蔬菜中的金字塔学问 在蔬菜的世界中,也有一个营养的金子塔。营养的种类,营养成分含量的多少,决定了各种蔬菜在金字塔中的地位。金子塔的顶层也就是我们常说的甲级蔬菜,他们富含胡罗卜素、核黄素、维生素 C 、钙、纤维等,营养价值颇高,象小白菜、
菠菜
、芥菜、苋菜、韭菜、雪里红等,都是这一层的居民。 金字塔的第...
营养蔬菜有哪些
答:
一、土豆 土豆中
所含的营养成分
比较全面,富含碳水化合物,占16.5%,高于山药,其中的碳水化合物主 要以淀粉的形式存在,大部分是优质淀粉,因而在一定情况下土豆可替代主食。含有较多的蛋白质,占2.3%,明显高于普通的鲜根类
蔬菜
,而且其中的蛋白质是 完全蛋白,赖氨酸等必需氨基酸的含量高,对人体的...
蔬菜含有
哪些化学
成分
?
答:
蔬菜中含量最多的是水,大多数的
蔬菜含有
65%~96%的水分。因此,正常的含水量是鲜菜
的主要
质量特征。蔬菜越是鲜嫩多汁,其质量越高。矿
物质
蔬菜中含有钙、磷、铁、钾、钠、镁等多种矿物质,其中以钾的含量最多,钙、磷、铁的含量也很丰富。叶菜类为04%~23%,根菜类为06%~15%,葱、...
蔬菜含有
什么
营养成分
答:
蔬菜
通常
主要含有
维生素、膳食纤维等
营养成分
。其中,维生素又分为维生素b1、维生素c、维生素b2等,除此之外,蔬菜还含有其他矿物质及微量元素,不同种类蔬菜,含量高低不同。蔬菜是植物及菌类的统称,是日常生活中必不可少的食物之一,在人类膳食结构中占有重要地位,其中,人体所需的维生素c中90%及维生素a...
蔬菜
中
的营养物质有哪些
呢?
答:
因此,“纯天然”并不是“安全”、“营养”的代名词。 蔬菜,含有多种矿物质、维生素和食物纤维,在人体的生理活动中起重要作用。蔬菜大致可分为三大类:叶菜(如白菜、苋菜、菜心),瓜茄(如青椒、黄瓜、
西红柿
),根茎类(如土豆、胡萝卜)。蔬菜可提供的维生素主要是维生素以叶酸、
胡萝卜素
以及B族维生素等。其中
维生素C
...
蔬菜
中
含有
哪些
营养物质
?
答:
3、锌是人体中必要的微量元素,如果缺了锌,第一个受影响的就是那两扇“心灵的窗户”,比如眼睛发涩发干,视力下降等等。同时,锌还能促进各个器官的生长发育和组织再生,最
常见的
表现就是能让秀发和皮肤都保持健康的光泽和弹性。4、维生素E是心脏年轻和健康的保证,它就像血管内部的润滑剂和“清道夫”...
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