喝薏米水可以美白皮肤。薏米富含蛋白质、碳水化合物和人体所必需的8种氨基酸，有很强的美白功效，同时能使肌肤变得光滑、细腻。
薏米有利水消肿，健脾祛湿，清热消肿，美白，祛斑等功效。薏米里面的多种氨基酸，能及时补充夏季高温下的体力消耗，能增强免疫力。
对紫外线有吸收能力，提取物加入化妆品能达到一定的防晒效果，夏季每天喝绿豆薏米水能使皮肤光滑，减少皱纹，消除各种斑点。每天早餐后都要喝一杯薏米水，不但能排出多余水分，让脸迅速变小，还兼具美白功效，皮肤水润透亮。
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薏米的其他功效：
1、薏米仁有健脾、利尿、清热、镇咳的功效。
2、薏米水适用于脾虚泄泻，痰喘咳嗽，小便涩痛，糖尿病，水肿，青年扁平疣等症。
3、食用薏米可以去风湿，有强筋骨之作用，可治风湿性关节炎。
4、薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。
参考资料：薏米美肤水—央视网美食
喝薏米水可以美白皮肤。
薏苡仁是极佳的美容食材，具有治疣平痘、淡斑美白、润肤除皱等美容养颜功效，尤其是所含的蛋白质分解酵素能使皮肤角质软化，维生素E有抗氧化作用。薏米水是指食物薏仁熬出的汁水，可促进体内血液和水分新陈代谢，美白皮肤。
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薏仁水原料：薏仁米、清水。
做法：
如果家里有豆浆机，将薏仁米在清水里浸泡四至五个小时后放入豆浆机中，按打豆浆的程序就可以完成。
家里没有豆浆机，可以将薏仁米和清水煮熟，放凉后放入搅拌机打成米浆。
参考资料：百度百科——薏仁水
喝薏米水可以美白皮肤，但不是立马见效的，需要持之以恒。
薏仁水是有美白功效的。但是任何的食物美白的效果都不会立竿见影，需要你持续使用才会有美白的效果。
薏仁水中含有丰富的蛋白质和维生素E、维生素B1等美容元素，由其薏仁的蛋白质是牛奶的3倍。
也正是因为它的高蛋白和维生素成份可以协助消除斑点，使肌肤变得白皙，若长期内服外敷还可以达到滋润肌肤的功效。
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薏米的功效
1、保湿补水
薏仁水对肌肤有良好的亲和性及渗透性，能加强肌肤内部的补水，让肌肤保持水嫩的状态。
美白的基础就是保湿补水，只要保湿做到位，才能美白的效果更明显。所以薏仁水特别适合做水膜敷脸，不但可以美白还是可以保湿补水。
2、光滑细腻皮肤
薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。
而且对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，能调整肌肤恢复到平滑健康的状态。长期使用会发现肌肤由内而外的变得红润白嫩光滑。
3、晒后修复
薏仁水对紫外线有吸收能力，还可达到防晒和防紫外线的效果。并且薏仁水还可以有晒后修复的作用，可以有效的舒缓、镇定晒后肌肤，有晒后修复的作用。
特别是晒后肌肤变黑，就可以用薏仁水敷脸，不但有有晒后镇静修复的作用，还能起到恢复原来白嫩肌肤的效果。
参考资料：
本回答被网友采纳有美白皮肤的功效。
薏仁水是有美白功效的。但是任何的食物美白的效果都不会立竿见影，需要你持续使用才会有美白的效果。而且不要想你原本就是个黑人就会变成白人，薏仁水只会让你的肌肤恢复到原始的白净度，让你由内而外的红润白嫩。
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除了美白还有其他的功效：
1.保湿补水
薏仁水对肌肤有良好的亲和性及渗透性，能加强肌肤内部的补水，让肌肤保持水嫩的状态。美白的基础就是保湿补水，只要保湿做到位，才能美白的效果更明显。所以薏仁水特别适合做水膜敷脸，不但可以美白还是可以保湿补水。
2.光滑细腻皮肤
薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。而且对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，能调整肌肤恢复到平滑健康的状态。长期使用会发现肌肤由内而外的变得红润白嫩光滑。
参考资料：薏仁水究竟有哪些神奇功效 爱美的妹子赶紧看过来-人民网
薏米美白的方法：
薏米美容汤
材料：鲜牛奶、薏米
做法：将鲜牛奶煮沸后加入薏米粉3-5克，搅拌一下即可。
效果：润泽肌肤，美白补湿行气活血调经止痛，排水瘦身。
绿豆薏米粥
材料：绿豆、薏米
做法：将15克薏米，15克绿豆，洗净，加水熬粥，直接食用可充饥。
效果：清热解渴，补肺、健脾胃、清热、祛风湿、消水肿薏仁本身有淡化黑斑、美白肌肤的功效，而绿豆则有解毒的作用，使体内毒素尽快排出。
薏仁茶
材料：薏米粉、温开水
做法：早晚两次，每次5克左右熟薏米粉，用温开水冲服。饭后服用。加点糖或蜂蜜口味就更好了。
效果：能润泽肌肤，美白补湿，行气活血，调经止痛。又好吃又美容又减肥。
薏米美肤水
材料：薏米、 牛奶 (以脱脂奶为佳)、蜂蜜、白开水(矿泉水更佳)、纸面膜。
做法：将100克左右的薏米洗净后放进锅里，加4倍水泡3小时。将薏米水煮沸后再用小火煮10分钟(能煮久些更好)。把煮好的薏米水倒入化妆水瓶之类可以密闭的容器，放进冰箱冷藏。
用法：晚上洁面后，将适量薏米水、牛奶、一勺蜂蜜混合并搅拌均匀，浸透面膜纸后敷脸20分钟即可。
效果：坚持使用一个月后你会发现皮肤明显变白皙 ，毛孔细致了许多。