之所以南方同事会说鲁菜不怎么样，是由于鲁菜是不符合他们的口味的，每一个地区的人吃饭的口味都是不一样的，有的地区人喜欢吃辣，有的地区的人喜欢吃甜。如果说口味不一样的话，那么才知道其他地区的菜时就会觉得非常的不好吃，这是由于他们并不习惯。
因此山东的鲁菜文明天下，可是南方的同事说他不怎么样，就是与他其实是不习惯的。南方的同事大多数都喜欢吃一些比较甜的食物，大家在去南方旅游的时候，也会发现他们大多数的食物里面都会放糖，而且很多的食物都是偏甜的。
对于很多喜欢吃辣的人来说，其实也是比较难以接受的，可是南方人却觉得非常的好吃。而山东的鲁菜其实大多数都比较得咸，这对于南方的同事来说是很难接受。他们在吃饭的时候口味比较淡，喜欢吃甜而不喜欢吃太咸的食物，所以说你在给他们吃这些比较咸的食物时，他们就会觉得不好吃。
其实这个不好吃，并不是针对山东鲁菜，而是针对这样的一种口味。无论是山东的鲁菜或者是陕西的地方菜，或者是四川的菜，他们可能都会觉得不好吃。这就是由于和他们本身自己所习惯的那一种口味是有着很多的差距的，因此才会有这样的一种说法。所以不必因为南方同事的这一句话而怀疑山东的鲁菜到底是不是真的不好吃。
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