柠檬用蜂蜜腌制可以保存多久，需要看腌制方法、保存方式来确定。平时普通制作保存，建议两、三天食用，以免变质。通常在常温下可保存1至2周左右。密封好在冰箱的冷藏室中保存可保存1至3个月。较好的加工制作储存，可以长达半年至一年。
蜂蜜腌柠檬的保质期会受到容器密封性能、水分、温度的影响。密封性好、腌制时干净、没有水分、温度在5至10度之间。存放期更长。
另外也与取用时，容器打开后，可能因暴露在空气中，取用的筷子或勺子水分影响，会缩短保质期，建议取用后尽快食用。个人制作，用蜂蜜腌柠檬做法简单，可一次不要做得太多。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-09-10
1个多月的时间吧，时间久了柠檬会变黑的，那样说明柠檬已经坏了，蜂蜜也会跟着变质的，最好就是用少量的蜂蜜和柠檬来泡制，一般情况下腌制2-3天就可以喝了，少量的腌制我感觉是最好的，这样才能保质。
清洗，外买的柠檬表层会有一层腊【防腐】，洗的时候一定要留意，水里放进适量淀粉（一般一小勺就可以）再放些盐，放进柠檬泡一会儿，这样冲洗干净晾干就好
2
切片，将柠檬去头去尾，然后切成薄片，一个柠檬差不多切成8-10片左右，不厚不薄，这样泡水时比较美观，营养又跟得上。
3
装罐，将密封性比较好的罐子洗干净晾干，罐子底部铺一层蜂蜜，然后铺一层柠檬片，再一层蜂蜜，一层柠檬片，如此反复。 若罐子密封性不强，可以使用保鲜膜
4
保存，装罐完成后，可以放入冰箱或者阴凉处静置。一个星期左右就可以打开出来泡水喝了，很简单吧，到时候美白，咳嗽，都是小意思拉
END
注意事项
玻璃瓶和柠檬上不能带有水，否则会变质，不宜长期保存
使用时用干劲的筷子，夹出来就好，筷子不要带有水分，使用完记得密封
泡制好了之后可以分装成小瓶，便于携带，又不会因为频繁开瓶造成变质
冲泡时不宜用热水，请用温水，50-60度左右皆可本回答被提问者和网友采纳
清洗，外买的柠檬表层会有一层腊【防腐】，洗的时候一定要留意，水里放进适量淀粉（一般一小勺就可以）再放些盐，放进柠檬泡一会儿，这样冲洗干净晾干就好
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切片，将柠檬去头去尾，然后切成薄片，一个柠檬差不多切成8-10片左右，不厚不薄，这样泡水时比较美观，营养又跟得上。
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装罐，将密封性比较好的罐子洗干净晾干，罐子底部铺一层蜂蜜，然后铺一层柠檬片，再一层蜂蜜，一层柠檬片，如此反复。 若罐子密封性不强，可以使用保鲜膜
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保存，装罐完成后，可以放入冰箱或者阴凉处静置。一个星期左右就可以打开出来泡水喝了，很简单吧，到时候美白，咳嗽，都是小意思拉
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注意事项
玻璃瓶和柠檬上不能带有水，否则会变质，不宜长期保存
使用时用干劲的筷子，夹出来就好，筷子不要带有水分，使用完记得密封
泡制好了之后可以分装成小瓶，便于携带，又不会因为频繁开瓶造成变质
冲泡时不宜用热水，请用温水，50-60度左右皆可本回答被提问者和网友采纳
第2个回答 2014-11-02
一个星期左右
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