牛肉辣椒酱咋做

如题所述

牛肉辣椒酱的步骤
牛肉酱的步骤:1 1。先把油烧开,再放入姜蒜炒香。
辣椒酱的制作方法:将姜、蒜炒香,然后倒入牛肉馅。
辣椒酱的步骤:3 3翻炒牛肉馅,加入辣椒。
牛肉酱步骤:4 4把辣椒炒香,放入花生炒香。
辣椒酱的制作方法:放入花生翻炒,翻炒至香,加入干酱、糖、盐、米。
牛肉辣椒酱步骤:6 6挤干酱,炒香,加糖,盐,米饭,最后放一小碗水烧开。
1水小碗
辣椒酱怎么做:8 8煮。
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第1个回答  2020-09-19

用料  

牛肉    1000克    

辣椒粉    500克    

葵花籽油    700克    

大蒜    300克    

白糖    150克    

姜    50克    

盐    40克    

白芝麻    100克    

老抽    100克    

生抽    30克    

料酒    适量    

花生碎(这次没加)    也可以加    

豆瓣酱(这次没加)    也可以加    

牛肉辣椒酱的做法  

    牛肉1000克切成片


    用开水烫一下再泡出血水沥干水


    然后切小小粒


    锅里倒入些油烧热,将牛肉粒倒入油锅里煸炒(这时需要用大火)


    这时炒炒牛肉会出来一些水。大火多煸炒一会直到收干汁。


    牛肉粒炒的像这样没有水分干爽有点微黄盛出待用


    大蒜300克与50克的生姜都剁碎,100克芝麻炒熟,500克干辣椒打碎,


    锅里倒入700克油烧热。油热后用小火(油多放更好)


    把生姜末、大蒜末放入油里煸出香味


    再加入500克辣椒粉和牛肉


    再把所有调料都放进去煸炒均匀,再加入酱油,所有的材料都放好了,此时打开中火煸炒出辣椒牛肉的香味,也就是熬一会,但得不停的炒,关火冷凉装瓶子里放入冰箱


    慢慢熬


第2个回答  2020-09-27

香辣酱牛肉怎么做?快来get吧~

第3个回答  2020-09-23

辣椒牛肉酱怎么做?把牛肉切小丁,辣椒切碎剁,准备桂皮八角香叶,花椒葱叶,炒出香味捞出渣,油热后到入牛肉不停的翻炒,最后加入调料即可。

第4个回答  2020-09-22

牛肉辣椒酱,喜欢的可以点个赞

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