中国五谷是哪五谷

Question

如题所述

Answer 1

五谷是什么？

Answer 2

五谷有两种说法：

1、稻、黍、稷、麦、菽。

2、麻、黍、稷、麦、菽。

两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以“五谷”中最初无稻。

五谷文化举足轻重，可谓人类文明之起源。据权威资料显示，人类在数十万年前的石器上观察到高粱的痕迹，说明五谷孕育了人类十多万年。人类将野生杂草培育成五谷杂粮，这不能不说是人类史上的一个壮举，五谷孕育了人类文明。

扩展资料：

五谷的养生功效：

1、大米重润肺。

大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热、咳嗽等症状时，具有很好的滋阴润肺的作用。

2、大豆重养肾。

大豆中的黑豆被称为“肾之谷”，中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。

3、小米重养脾。

小米是五谷之首，常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言，可谓是进补的上品，可补中益气、延年益寿。

4、高粱重养肝。

高粱和大豆都属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角，高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效，尤其是患有慢性腹泻的人，持续吃一段时间后，会有良好的功效。

5、小麦重养心。

小麦被称为“五谷之贵”。中医认为它能养心安神、除烦去燥。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。

参考资料来源：百度百科-五谷

人民网-五谷杂粮的不同养生功效

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Answer 3

指粮食,五谷即稻、黍、稷、麦、豆。
引证解释
指五种谷物。所指不一。
《周礼·天官·疾医》：“以五味、五谷、五药养其病。” 郑玄 注：“五谷，麻、黍、稷、麦、豆也。”《孟子·滕文公上》：“树艺五谷，五谷熟而民人育。” 赵歧 注：“五谷谓稻、黍、稷、麦、菽也。”《楚辞·大招》：“五谷六仞。” 王逸 注：“五谷，稻、稷、麦、豆、麻也。”《素问·藏气法时论》：“五谷为养。” 王冰 注：“谓粳米、小豆、麦、大豆、黄黍也。”《苏悉地羯罗经》卷中：“五谷谓大麦、小麦、稻谷、大豆、胡麻。”后以五谷为谷物的通称，不一定限于五种。

现在通说：
五谷包括火谷，悬谷，金谷，水谷，土谷。 火谷，就是我们俗称的五谷，包括大豆、小麦、大米、小米、高粱等粮食作物。 悬谷，包括苹果、梨、柿子、李子、板栗等众多的悬挂结在树上的水果。 金谷，包括西瓜、南瓜、豆角、葡萄、猕猴桃等藤蔓植物上的果实。 水谷，包括莲藕、海带、菱角、海菜，还有水本身及这些水生植物。 土谷，包括白菜、萝卜、土豆、红薯等等众多的蔬菜。（语出道家）
平常俗称的“五谷”所指的五种谷物。“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以“五谷”中最初无稻。

Answer 4

　　楼主您好，这个问题没有非常标准的答案，关于五谷具体指哪五种谷物历来都有争议，“五谷”指五种谷物，所指并不唯一。

　　平常所说的“五谷”所指的五种谷物，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以“五谷”中最初无稻。

引证：
　　1、《周礼·天官·疾医》：“以五味、五谷、五药养其病。” 郑玄 注：“五谷，麻、黍、稷、麦、豆也。”
　　即麻、黄米（糜子）、小米（谷子）、麦、豆五种谷物。

　　2、《孟子·滕文公上》：“树艺五谷，五谷熟而民人育。” 赵歧 注：“五谷谓稻、黍、稷、麦、菽也。”
　　即稻、黄米、小米、麦、豆类五种谷物。

　　3、《楚辞·大招》：“五谷六仞。” 王逸 注：“五谷，稻、稷、麦、豆、麻也。”
　　即稻、小米、麦、豆类、麻五种。

　　4、《素问·藏气法时论》：“五谷为养。” 王冰 注：“谓粳米、小豆、麦、大豆、黄黍也。”
　　即粳米、小豆、麦、大豆、黄米五种。

　　5、《苏悉地羯罗经》卷中：“五谷谓大麦、小麦、稻谷、大豆、胡麻。”
　　即大麦、小麦、稻、大豆、胡麻五种。

　　可见，自古人们对五谷的定义是不统一的，到后来五谷为谷物的通称，有时也不一定限于五种。

Answer 5

大家好，古代五谷丰登，六畜兴旺，五谷是指天谷，地谷，藤谷，叶谷，木谷。天谷是指稻，麦等等向上农作物叫天谷。地谷指土下面农作物叫地谷。藤谷指有藤子农作物叫藤谷。叶谷指青菜，白菜等等代叶农作物。木谷指树上果子等等。这是古代五谷，得有古书记载，六畜不是猪马牛羊，这才是一畜，六畜下次在说吧。杂粮下次在说吧。