刚打农药的菜怎么样洗才能洗干净

Question

如题所述

Answer 1

1、碱水清洗法

先在水中放入一些碱粉、碳酸钠，搅匀后再放入菜，浸泡5至6分钟，再用清水漂洗干净。也可用小苏打代替，但要延长浸泡时间到15分钟左右。

2、盐水浸泡法

先用清水冲洗3—6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。

3、淘米水清洗法

淘米水属于酸性，有机磷农药遇酸性物质就会失去毒性。因此，把菜放在淘米水中浸泡10分钟左右，再用清水洗干净，可以使残留的农药成分减少。

4、开水焯洗法

在做菜时，可先用开水烫一下，焯下水，可清除90%的残留农药。

5、用小苏打浸泡，要浸泡15分钟左右，再用清水洗干净。