做蛋糕时白醋什么时候放?

如题所述

应该这时候放:鸡蛋全蛋打在一个干净的盆里,然后加白糖,白醋。

烤蛋糕的做法:

鸡蛋4个,低筋面粉100克。

鸡蛋全蛋打在一个干净的盆里,然后加白糖,白醋。

用电动打蛋器高速把蛋液打到是原来的2倍大,然后一点一点加入色拉油,打到颜色发白,是原来的3倍大。

色拉油打到看不出油花了,筛入面粉跟泡打粉。

筛入面粉之后用打蛋器低速打几秒钟,面粉混匀了马上拿出来,这样蛋糕液就好了。

蛋糕液倒入模具8分满,入炉放到倒数第二层,烤30分钟就可以出炉了。

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