鳕鱼清蒸几分钟

Question

如题所述

Answer 1

鳕鱼蒸制时间并不是固定的，和鳕鱼的大小有一定关联，一般情况下蒸10-15分钟即可。
1、如果购买的鳕鱼是冷冻的，重量在500克左右，将它解冻之后整块放进锅中蒸制，水开之后蒸15分钟左右就能完全熟透。
2、如果在蒸鳕鱼的时候将它切成小片之后再蒸，一般蒸10分钟左右即可，这个时间既能将鳕鱼肉完全蒸熟，也不会将它蒸制的太老，失去口感。