健身是吃牛肉还是鸡肉比较好？

Question

如题所述

Answer 1

牛肉比较好
不论是增肌还是减脂，吃都是非常重要的。首先保证营养都同时也不能过于单调，健身人士过多余对鸡胸肉的执念，其实牛肉在健身饮食也是必不可少的。
牛肉富含蛋白质，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后病后调养的人在补充失血修复组织等方面特别适宜。同时牛肉还富含肌氨酸、蛋白质、微量元素锌、镁、铁、钾以及维生素B6和B12。特别是肌氨酸和蛋白质，都是肌肉合成不可或缺的成分之一，其中每100克的牛肉中含有20克蛋白质，微量元素锌、钾等400多毫克。
口味、烹饪：不管你是煎、煮、炒、蒸、烤或是其他的烹饪手段，牛肉都能在口感和营养方面做到面面俱到，让你不会有单调的感觉。不管中外，特别是在欧美地区，牛肉是最受重视的主食之一，基本上是属于“无牛肉不欢”。据研究表明，这或许也是欧美人种比较高大、强壮的原因之一。

Answer 2

增肌饮食：鸡肉还是牛肉？

健身高蛋白饮食中牛肉和鸡肉是我们最为熟悉的食物！到底该吃谁呢？

除了鸡胸肉外，牛肉也经常占据增肌餐单，因为牛肉含丰富的维生素B12、矿物质磷、铁和锌，更含肌肽－那是释放β-丙氨酸（beta-alanine）的分子，也有共轭亚油酸（CLA ），甚至是含最多肌酸（creatine）的肉类之一，营养绝不止于蛋白质吧。

不过一般来说作为红肉的牛肉里有比鸡肉多些不饱和脂肪，蛋白质含量就很视乎牛肉种类了，通常是不相伯仲。以下图片尝试比较两种肉类，应该不是完全准确，就当是参考吧。

Answer 3

当然最好是吃鸡肉和鱼，鸡肉常年都是做为补品用，牛肉以及虾都是一些病症的发物，尽量少吃为好，特别是在春季。一年四季始于春，春天是万物复苏的季节，也是病菌的复苏季节，所以牛肉及虾都要尽量少吃。

Answer 4

如果是要练出肌肉，就吃牛肉。如果只是为了普通的健康身体而锻炼，那么牛肉和鸡肉都可以，但必须清淡做法，严禁油盐过重，最好清水煮食。祝开心。

Answer 5

除了鸡胸肉外，牛肉也经常占据增肌餐单，因为牛肉含丰富的维生素B12、矿物质磷、铁和锌，更含肌肽－那是释放β-丙氨酸（beta-alanine）的分子，也有共轭亚油酸（CLA ），甚至是含最多肌酸（creatine）的肉类之一，营养绝不止于蛋白质吧。
不过一般来说作为红肉的牛肉里有比鸡肉多些不饱和脂肪，蛋白质含量就很视乎牛肉种类了，通常是不相伯仲。本回答被提问者采纳