坐月子炒菜不可以放什么

如题所述

生完孩子的妈咪们,一直被老一辈的叮嘱着这样不能吃,那样不能吃 ,这可愁死妈妈们了!那月子期间到底什么不能吃?

1、忌食味精

为了增加菜的鲜味,很多家庭在炒菜的时候都会在里面放点味精。一般而言,成人吃味精是有益无害的,但是对于特殊群体,婴儿来说,特别是对于12周内的婴儿是不利的。如果哺乳期间的妈妈食用味精,味精内的谷氨酸钠会通过乳汁进入婴儿体内。

过量的谷氨酸钠对婴儿,尤其是12周内的婴儿发育有严重影响,它能与婴儿血液中的锌发生特异性的结合,生成不能被机体吸收的谷氨酸,而锌却随尿排出,从而导致婴儿锌的缺乏,这样,婴儿不仅易出现味觉差、厌食,而且还可造成智力减退,生长发育迟缓等不良后果。

2、忌服用人参

人参是补元气的药物,促进血液循环,加速血的流动。很多新妈妈都想着大出血了,用人参来大补一下,殊不知这对新妈妈是非常不利的。因为分娩过程中,内外生殖器的血管多有损伤,服用人参,有可能影响受损血管的自行愈合,造成流血不止,甚至大出血。

因此,新妈妈在生完孩子的一个星期之内,不要服用人参,分娩7天以后,新妈妈的伤口已经愈合,此时服点人参,有助于新妈妈的体力恢复,但也不可服用过多。人参属热,会导致新妈妈上火或引起婴儿食热。

3、忌食辛辣等刺激性食物

这对喜食辛辣等刺激性食物的妈妈来说,可是折磨了!要知道该类食物(八角、茴香、大蒜、辣椒等调味料)会影响产妇的肠胃功能,引发产妇内热,口舌生疮,并造成大便秘结或痔疮发作。

4、忌生冷食品

关于为什么不能吃生冷食品,小编在这里就不做过多的强调,相信妈妈也知道,但是有些妈妈就会问,既然不能吃生冷食品,那么是不是连水果也不能吃?

答案是:NO!

新鲜的水果,不包括在”禁忌“之内。水果有促进食欲、帮助消化与排泄的作用,且一般在室内放置的水果不会凉到刺激新妈妈消化器官而影响健康的程度。

5、忌食过咸食物

过咸的食物不仅在月子不能吃,在平时的饮食中也应该注意。在产后,女性的身体依然存在很多怀孕期间积聚下来的水分。如果产后食物含盐较多,会加重妇体内水钠滞留的情况易造成浮肿,甚至诱发高血压病。但也不可忌盐,因为产后尿多、汗多,排出盐分也增多,需要补充一定量的盐。

6、忌多吃鸡蛋

医学研究表明,分娩后数小时内,最好不要吃鸡蛋。因为在分娩过程中,新妈妈体力消耗大,出汗多,体液不足,消化能力也随之下降。若分娩后立即吃鸡蛋,就难以消化,增加胃肠负担。

分娩后数小时内,应吃半流质或流质饮食为宜。在整个产褥期间,根据国家给出的孕、新妈妈营养标准,每天需要蛋白质100克左右,因此,每天吃鸡蛋3~4个就足够了。过量食用鸡蛋也会增肠胃负担,甚至容易引起胃病。

7、忌多食红糖

红糖营养丰富,释放能量快,营养吸收利用率高,具有温补性质。新妈妈分娩后,由于丧失了一些血液,身体虚弱,需要大量快速补充铁、钙、锰、锌等微量元素和蛋白质。红糖还含有“益母草”成分,可以促进子宫收缩,排出产后宫腔内淤血,促使子宫早日复原。新妈妈分娩后,元气大损,体质虚弱,吃些红糖有益气养血、健脾暖胃、驱散风寒、活血化淤的功效。

但是,新妈妈切不可因红糖有如此多的益处,就一直猛吃。因为过多饮用红糖水,不仅会损坏新妈妈的牙齿,而且红糖性温,如果新妈妈在夏季过多喝了红糖水,必定加速出汗,使身体更加虚弱,甚至中暑。此外,喝红糖水时应煮开后饮用,不要用开水一冲即用,因为红糖在贮藏、运输等过程中,容易产生细菌,有可能引发疾病。
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第1个回答  2020-11-01
生完宝宝之后,坐月子是非常重要的。月子就是为了样身体,生完宝宝之后就会出现身体虚弱,产妇是非常的需要补充营养。但是月子里面也是有很多不能吃的,凉的不能吃,有刺激性的不能吃,做菜也是有要求的,那么月子菜不能放什么调料?

月子菜不能放什么调料

1、糖,产妇吃糖吃多了的话,孩子的便便会带很多的泡沫,泡沫多了孩子就容易红屁股,所以,产妇不要吃甜食吃太多。

2、辣椒,辣椒自然不能多吃,否则孩子的屁股一定会红的,而且容易上火。

3、大料,大料产妇也不能吃,对孩子的身体发育不好。

4、茴香,产妇最好不要吃一些类似香菜、韭菜和茴香之类的蔬菜,对孩子不好,还可能引起产妇的肠胃不适。

5、味精,味精产妇也不能吃,危害就不多说了,带大人孩子都没有好处。

产后如何科学坐月子

1、注意休息,休息是坐月子的头等大事。产后一定要在家里静养,注意睡眠,不要让自己过度疲劳,但也要注意不要整个月都躺在床上。

2、注意子宫恢复情况,产后要注意观察子宫的恢复情况,观察恶露的颜色的变化,在正常情况下,恶露应由红变白,量由多渐少,气味由血腥味到无,一般一个月后恶露应排净,若恶露不净或出现异常,就要及时看医生。要记得在产后6到8周后去医院做产后检查。

3、保持精神愉快,产后的女性,由于生理上的变化,精神比较脆弱,加之压力增大,有可能发生产后抑郁症。

4、保持清洁卫生,从产后的第二天起,产妇可以和往常一样,正常地梳头、刷牙、漱口。梳头会使血液通畅,有助于提神。如果牙龈有点问题,可以先用纱布包住手指漱口,可活血通络、牢固牙齿。
第2个回答  2020-11-01
月子期间产妇脾胃虚弱,一定要忌口。
但是,调料一点都不放是不可能的。
哪些调料能吃?哪些调料坚决不能吃?
加悦月子中心的厨师告诉你。
01
可以吃的调料
盐:有的产妇坐月子,甚至在菜里一点盐都不放,其实这样的做法是错误的。因为产妇产后体虚盗汗,会流失大量的水分,如果不吃盐的话,会加重身体缺水的现象,所以产后是要吃盐的。
酱油:酱油由大豆、淀粉、水和盐酿造而成,颜色较深,有说法称吃酱油会导致皮肤变黑,对产妇和宝宝不利,实际上人的皮肤颜色是由遗传或后天的护理方式决定的,酱油经由消化道由人体吸收,并不一定会对人的肤色造成影响。
香油:香油可以软化血管,润肠通便,对防止产妇便秘有很好的作用,另外,香油含有丰富的卵磷脂,可以改善皮肤。
生姜:生姜性温,能促进血液循环,帮助恶露排出,炖汤的时候适当放一点生姜片还可以去除腥味。
葱、蒜:炒菜时适当放一点葱、蒜可以增香提味,但因为葱和蒜有一定的刺激性,不要放太多,蒜蓉之类的菜肴要尽量避免。
另外,番茄酱、鸡精、料酒、醋、糖等调料可以视情况适当吃一点,不要过量即可。

02
不能吃的调料
味精:现在人做菜很少放味精了,产妇尤其注意不能吃味精,因为味精会造成母乳宝宝体内缺锌,建议不要吃。
辣椒、花椒、咖喱、芥末:母乳妈妈就不用说了,食用辣椒容易导致上火,容易导致宝宝便秘、湿疹等;非母乳的妈妈也要过了月子再吃辣椒,毕竟月子期间身体还在恢复当中,肠胃虚弱,尽量避免这种辛辣刺激的调味料。
茴香:容易回奶,母乳妈妈要避免食用。
桂皮:属于热性调料,容易消耗肠道水分,导致便秘,不要食用。
黄酒:黄酒的酒精成分要比料酒浓,母乳的妈妈尽量不要食用,以免酒精进入母乳,影响宝宝大脑发育。
豆瓣酱:如果不是自家酿制的豆瓣酱尽量不要食用,含有的食品添加剂比较多。
第3个回答  2020-11-01
生完宝宝之后,坐月子是非常重要的。月子就是为了样身体,生完宝宝之后就会出现身体虚弱,产妇是非常的需要补充营养。但是月子里面也是有很多不能吃的,凉的不能吃,有刺激性的不能吃,做菜也是有要求的,那么月子菜不能放什么调料?

月子菜不能放什么调料

1、糖,产妇吃糖吃多了的话,孩子的便便会带很多的泡沫,泡沫多了孩子就容易红屁股,所以,产妇不要吃甜食吃太多。

2、辣椒,辣椒自然不能多吃,否则孩子的屁股一定会红的,而且容易上火。

3、大料,大料产妇也不能吃,对孩子的身体发育不好。

4、茴香,产妇最好不要吃一些类似香菜、韭菜和茴香之类的蔬菜,对孩子不好,还可能引起产妇的肠胃不适。

5、味精,味精产妇也不能吃,危害就不多说了,带大人孩子都没有好处。

产后如何科学坐月子

1、注意休息,休息是坐月子的头等大事。产后一定要在家里静养,注意睡眠,不要让自己过度疲劳,但也要注意不要整个月都躺在床上。

2、注意子宫恢复情况,产后要注意观察子宫的恢复情况,观察恶露的颜色的变化,在正常情况下,恶露应由红变白,量由多渐少,气味由血腥味到无,一般一个月后恶露应排净,若恶露不净或出现异常,就要及时看医生。要记得在产后6到8周后去医院做产后检查。

3、保持精神愉快,产后的女性,由于生理上的变化,精神比较脆弱,加之压力增大,有可能发生产后抑郁症。

4、保持清洁卫生,从产后的第二天起,产妇可以和往常一样,正常地梳头、刷牙、漱口。梳头会使血液通畅,有助于提神。如果牙龈有点问题,可以先用纱布包住手指漱口,可活血通络、牢固牙齿。

5、适当锻炼身体,坚持在月子里进行必要的身体锻炼,做一些产后体操,可以很好地恢复体质、体型。

6、绝对避免性生活,女性的生殖器官经过妊娠和分娩的变化的创伤,必须经过一段时间才能恢复正常,产妇身体的全面恢复需要约两个月的时间。

月子菜不能放什么调料?产妇不能够放的调理有很多,主要就是不能吃有刺激性的,对胃口不好的,辣椒味精等都是不适合月子里面吃的。但是现在提倡科学做月子,一起说的盐不能吃,其实是可以少放一点的,尤其是月子里面必须要主要卫生。
第4个回答  2020-11-01
坐月子常见的蔬菜、水果、新鲜肉类都能吃,鸡蛋、牛奶、豆制品、坚果,也都可以吃,不仅能吃还要花样多,营养丰富全面。

坐月子讲究饮食清淡,可有时候没有调味品增鲜提味,光是油和盐,产妇会感觉没食欲。

我们平常做菜常用的调味品和作料,能给产妇能吃吗?产妇体质特殊,即便是量很少的调味品也要重视,有些调料能吃,而有些是不适合产妇吃的。

01、酱油

可以少量食用。

酱油一般由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等酿制而,含有蛋白质、多肽和多种氨基酸,以及钙、镁、钾等。

产妇坐月子期间、哺乳期间是可以少量吃酱油的,在做一些鱼、肉等腥味比较重的食物时可以适当添加酱油。

不要食用太多,酱油里面含有盐,做菜时放了酱油就要少放盐。

吃酱油会变黑吗?

很多孕妇、产妇担心吃酱油会导致伤口变黑,会导致宝宝变黑,真的是这样吗?

其实,无论孕妇、产妇吃酱油与宝宝的皮肤色素没有关系,并不会导致宝宝的皮肤变黑,导致伤口变黑也没什么道理。

因为酱油这种色素根本不可能被血液所吸收,更不可能通过胎盘进入胎儿体内,当然也就不会使胎儿皮肤变黑了。

宝宝皮肤的颜色,是有着种族遗传性等多种因素的,但与吃酱油没有一丁点关系。

生抽、老抽、酱油有什么区别?

酱油包括生抽和老抽,生抽多用于炒菜和调鲜味,老抽一般用于做肉类菜时上色。

产妇更适合吃哪种酱油呢?

这个主要看我们做什么菜和宝妈习惯吃哪种。

一定注意酱油的用量,用了酱油减少食盐,否则很容易导致食盐摄入量超标。

2、蒜

可以少量食用。

蒜含有一些刺激性物质,食用太多对产妇身体的恢复不利。食用的时候,一定要煮熟、炒熟,且最好等到中期和后期再少量食用。

3、鸡精

最好不要吃。

鸡精只有提鲜的作用,几乎没什么营养。

如果产妇喜欢这类的调味品,可以用鸡汁代替。鸡汁以鸡肉或鸡骨为原料制成的,会有一些营养价值。

4、醋

可以少量吃。

酸味食物有收敛的作用,有些体质的宝妈吃多了可能引起回奶,太酸会刺激产妇的牙齿和肠胃,不利于产妇的健康。

但少量或适量吃还是可以的,比如著名的猪脚姜,就需要醋。

5、辣椒

不宜吃。

月子里吃辣椒,会对伤口、肠胃有刺激,可能会导致母乳宝宝长湿疹。

如果宝妈怀孕前属于习惯吃辣椒,并不会引起上火、长痘等问题,也没有严格限制不能吃。

但一旦宝宝患了湿疹,无论多能吃辣的产妇最好都能禁辣,以免刺激而加重湿疹。

6、姜

能吃。

中医认为,生姜性温热、辛,可疏风解表、散寒,对于体虚的产妇,可促进产妇恶露尽早排出。

因此,产妇可以吃姜,但要适量。一次性不要食用过多,否则可能会引起血性恶露,从而导致恶露排之不尽。

7、葱

可以少量吃。

葱属于辛辣刺激类食物,常用于各色菜肴里调味,产妇坐月子少量食用可以改善胃口,提高食欲。

但生葱毕竟是有点辣味,最好做熟后吃,生葱还是少吃为好,体质非常虚弱的产妇最好是不吃。

8、蚝油

可以少量食用。

蚝油是用蚝(牡蛎)熬制而成,有一定的营养,且能增鲜提香,跟酱油一样,可以少量食用。

9、月子米酒

建议适量吃。

坐月子期间可以适量喝米酒。米酒营养丰富,有丰富的维生素、氨基酸等营养成分。

有利于补充产妇的营养,同时有利于保持产后女性血脉通畅,缓解头晕眼花乏力表现,同时促进恶露排出,还具有促进乳汁分泌的作用。

但是米酒含有酒精成分,酒精是可以进入母乳中的。酒精对宝宝大脑的损伤是不可逆的。

所以吃的时候要注意适量,过量吃不利于产妇身体健康。另外,在吃的时候,要注意煮久一点,让酒精完全挥发干净,以免对宝宝造成伤害。

10、花椒、大料、八角

不建议放。

我们平时在做一些汤的时候,比如猪蹄汤、羊肉,为了调味、解腻、去腥,会用这些调料。

但是产妇最好不要吃这些调料,花椒、大料这些都是辛热之性,易会出现肠道干燥、便秘等情况,花椒还容易引起产妇的乳汁减少,如果需要去腥这些可以用葱姜蒜这些。
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