第1个回答 2020-10-22
宝妈在经历了艰辛漫长的孕期之后，终于迎来了宝宝，但是并不可以马上放松，还必须要注意坐月子期间的问题。尤其是饮食方面更要注意，一定要多吃一些对身体恢复有帮助的食物，新鲜的蔬菜更是不能少，那冬天坐月子吃什么炒菜呢？
1.炒鸡蛋。鸡蛋是宝妈恢复身体的好食物，蛋白质含量对宝妈来说很理想，很适合坐月子期间吃。可以用多种蔬菜来搭配炒着吃，比如番茄、黄花等都是不错的。
2.素炒西蓝花。西蓝花的营养是蔬菜界的冠军，而且不属于寒凉的食物，非常适合宝妈坐月子期间吃，对恢复身材也很有帮助。
3.炒冬瓜片。如果宝妈在月子期间比较上火，出现了便秘的情况，可以吃些清炒冬瓜片。冬瓜缓解便秘很有效果，而且维生素含量丰富，对减肥也不错。还有一样效果更是值得一提的，那就是催奶，非常适合月子期间食用。
其实只要坚持饮食遵循消化不寒凉的原则，大部分蔬菜都是可以炒着吃的。尽量保证营养均衡，不要给自己过多的限制，过度的限制饮食会影响奶水分泌。
第2个回答 2020-10-22
介绍几款“小炒”类的月子餐，但有几点需要注意：
1. 食材选择上尽量选择性平、滋补的，如莲子、山药；
2. 炒菜时，不宜油温太高，小火翻炒；
3. 不宜加过量的调味料，虽是炒菜，也要清淡为主。
莲子鸡丁
材料：鸡胸肉、莲子、蛋清、盐、淀粉、姜、蒜
做法：
1. 鸡脯肉去筋后切丁、放盘内加蛋清、盐、淀粉上浆。
2. 莲子水发后开水煮透、煮熟。
3. 炒锅烧热后倒油，下姜蒜，再下入浆好的鸡肉粒炒至发白变色。
4. 烹入月子酒，随即倒入莲子翻炒、放盐即可。
清炒四色山药
材料：山药、胡萝卜、豌豆荚、黑木耳、食盐、芝麻油、蒜
做法：
1.山药去皮切成片入开水中焯烫，盛出；
2.胡萝卜去皮，鲜黑木耳洗净撕成小块，豌豆荚洗净备用；
3将胡萝卜、木耳放入热水中烫至将熟，加入西芹稍微烫下即可盛出；
4.锅内少油，放入蒜片爆香；
5.加入焯烫过的所有材料和少许的水快速翻炒均匀，加点盐、芝麻油即可出锅。
豌豆杏鲍菇炒肉丁
材料：豌豆、杏鲍菇、瘦肉、盐、食用油、鸡汤、月子酒
做法：
1瘦肉洗净切丁；放入少许盐抓匀，腌制片刻；
2.杏鲍菇洗净切丁；
3.豌豆去壳洗净，控干水份；
4.起油锅，放入肉丁炒香后盛出；
5.锅底留油，放入豌豆炒匀；
6.放入杏鲍菇炒匀后倒入少许鸡汤煮三四分钟；
7.加盐，放入肉丁混合炒匀，即可出锅。
杭椒炒肚丝
材料：杭椒、猪肚、蒜、姜、酱油、盐、食用油
做法：
1.猪肚清洗后过水煮几分钟后捞起，加入盐腌制15分钟；
2.杭椒洗净切丝；
3.锅中热油，放入猪肚丝翻炒至8分熟盛出；
4.锅中留底油放入杭椒，姜、蒜翻炒片刻；
5.加入猪肚丝翻炒，加少许酱油、盐调味即可。
第3个回答 2020-10-22
坐月子可以吃炒菜，但是火不能太旺，
尽量清淡一些，然后少吃盐。
多喝一些汤，这样对产妇的身体健康会更有帮助。