食材：排骨 3小块、红枣 3-4个、枸杞 10-15粒、黄芪 5-6粒、料酒 一小勺、食盐 少许、生姜片 2片
一、准备好排骨解冻备用。（有新鲜买回的，就用新鲜的排骨）
二、用温水将排骨清洗两遍。
三、准备好红枣和枸杞备用。（红枣要去掉枣核）
四、锅中加入适量的水和食盐，再将排骨、红枣、枸杞、生姜片、料酒、黄芪等调味料倒入炖盅里面。
五、最后，按键炖上3-4个小时，即可开盅食用啦。
六、注意事项
1、红枣去核之后，炖汤不容易上火
2、排骨用温水清洗，容易清洗干净
红枣具有补气养血的功效，枸杞能够益肾养肺，养肝明目。用红枣枸杞来炖排骨汤，能够提高身体的免疫功能，改善睡眠以及预防贫血，长期食用具有补中益气，养血安神的功效。另外经常食用红枣枸杞，还能够软化血管，降低血压，对于清除血液中的垃圾有很好的帮助。
把排骨、红枣、桂圆、枸杞洗干净备好
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把排骨、红枣、桂圆、枸杞放在清水里面煲2个小时。
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煲好之后，最后放盐下去就可以喝了。
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红枣枸杞山药排骨汤详解
菜品特点：清爽可口 汤鲜肉嫩 营养丰富 老少皆宜
【主料】：排骨400克
【配料】：山药300克 红枣、枸杞适量
【佐料】：老姜、花椒、大蒜、小葱、油辣椒、盐、味精、酱油适量
【炊具】：水果刀 菜刀 菜板 普通铁锅 锅铲
——【开始制作】——
第1步，山药去皮，洗净，切块。山药黏液容易引发过敏，去皮时，最好戴手套。
第2步，红枣枸杞洗净；老姜去皮，切片。老姜是否去皮，可根据菜品不同，灵活掌握。保留老姜皮可防止上火，而去除表皮可充分发挥温热的功效。
第3步，排骨剁块，清水清洗，焯水。焯水有利于去除杂质，保证汤色洁白。
第4步，加热锅，倒入清水，放入排骨、花椒、老姜，中火焖煮40分钟；加入山药中火焖煮30分钟；放入红枣枸杞稍煮片刻；加盐、味精起锅即可。山药焖煮时间，可根据人个喜好灵活掌握，时间短则脆爽，时间长则软烂。
第5步，小葱摘洗干净，切成葱花；大蒜去皮，切成末儿；加盐、酱油、油辣椒调成蘸水。蘸水所有佐料可根据个人喜好增减。
本回答被网友采纳原料：排骨、生姜、花椒、红枣、枸杞、盐、料酒。
做法步骤：
第1步、小肉排切块泡出血水。
第2步、凉水入锅，放料酒，姜，花椒去腥。
第3步、煮3-5分钟左右，煮出浮沫。
第4步、清洗干净，砂锅另加水，放入洗好排骨，大枣两个，姜片。
第5步、大火烧开后转小火炖煮1小时20分钟左右，剩余15分钟的时候放入枸杞，加盐调味。
第6步、清炖排骨完成。
第7步、肉软烂，汤鲜美，透着微甜，好喝，养脾胃。
小贴士：
1.砂锅炖排骨水量一次性加足加够，如果途中出现水少了一定要加开水。2.盐不要放太早。
简单做法2
用料
材料
用量
猪肋条 适量
枸杞 适量
红枣 适量
姜 4-5片
八角 1颗
草果 半颗
盐 适量
做法 语音
1. 肋条斩段，洗净，放入汤锅，凉水没过肋条
2. 煮开后，用汤勺去除血沫。
3. 放入除盐以外的所有配料（枸杞，红枣，姜，八角，草果），煮60-80分钟，加盐……
4. 香浓的汤就做好了O(∩_∩)O
排骨汤加红枣有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。
排骨汤加红枣含有丰富的维生素B，而维生素B能够促进血液循环，使皮肤和毛发光润，脸部皱纹平整，皮肤显得更加健美。
排骨汤加红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞、活络气血，不仅可以养血安神、滋润肌肤，还可以增强人体免疫力，缓解贫血、烦躁不安等症状，是补气养血的圣品。
红枣枸杞排骨汤的做法：
1.首先烧一锅水，放些姜片下去，水开后将排骨放下去稍微煮个1分钟
2.飞水后将排骨捞起备用
3.将洗净的红枣，枸杞，排骨一起放到锅里，一次性倒入清水就可以开始煲了
4.我这个汤是用电磁炉煲的，在功能那边选煲汤就可以了，时间煲的越久汤越好喝，我这个差不多煲了3个小时候左右
5.最后，打开盖子倒入盐调味，将小火改成大火煮3分钟后即可饮用，怕油的可将上面的一层油去掉。本回答被网友采纳