我用电磁炉熬八宝粥老胡锅

我用电磁炉熬八宝粥老胡锅
有什么别的办法可以避免吗
有知道的阿姨,或者姐妹吗
谢谢了

本来煮粥这种稠腻的东西就容易沾锅,如果八宝粥里还加了冰糖之类的熬制就更容易糊锅了。解决办法嘛,首先看看电磁炉有没有煮粥这个功能档,如果已经选择了这个功能,就加水加多一些,煮的过程中增加搅拌次数。如果没有煮粥键,就得降低电磁炉的固定温度,也得多加水,勤搅拌。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2019-10-28
我的电磁炉只有一个煮饭锅,我熬粥也是用它。我取了一份米,十份水(水是冷水)放入锅中,按下煲汤键,离开,等了大约二十分钟,我做的粥就好了。没有粘锅,也没有焦糊。其实我并没有走开,因为以前用电磁炉煮粥我也失败过,那次没有按煲汤键,也没调功率,最终粥上面好着下面糊了,心疼啊,不堪回首。我就看着电磁炉煮粥,刚开始为1800w,粥开了以后调为800w持续加热(和煮饭不一样,煮饭调为900w后加热时断时续),在1800w时有溢锅迹象,但没溢锅,还是快溢锅了调功率了。作出来的粥也很烂啊。
第2个回答  2010-03-26
请你改用电磁炉专用的高压锅煮粥,既省电又省时,还不会糊锅。
第3个回答  2010-03-26
改用高压锅比较好 那样八宝粥就好弄熟 而且不易胡
第4个回答  2010-03-26
放水太少 时间过长 火候过大
相似回答