外地人觉得螺蛳粉很臭,酸笋的味道,特别难闻。
作为一个地道的广西人,螺蛳粉是我的最爱。
螺蛳粉的粉丝特别有嚼劲,有劲道,酸笋嚼中带辣,配上花生,酸豆角,腐竹,螺丝汤,最后在洒上一些辣椒油,整个碗看起来都红红的,香味扑鼻而来,放上油果和青菜一起煮,更加美味。
吃油果的时候就像吃撒尿牛丸一样,一不小心就会溅出来。轻轻咬上一口,满满的汤汁溢出来,味道回味无穷。
看好多人形容螺蛳粉像shi一样臭,煮完满屋子下水道味,吃起来却惊天动地的香。超级好奇的我就冒着被我妈撵出去的危险买了。
煮之前我还特别激动,纠结要不要加酸笋,迫切的想知道有多臭。
汤料包啥的一个不落全加了 。
但其实呢,没其他人说的那么邪乎或那么神啊。
就普普通通煮好了一碗粉。
酸笋的味道不大也不臭,就是气味独特一些,比下水道好闻多了,有点像颜料……装修材料的味道,有一丢丢刺鼻。
不难吃,但也没传说中的那么好吃啊。我感觉的汤是酸笋味道加咸加酸加辣,汤很咸,况且水我还加多了,喝了一勺我忍不住又把我早上剩的粥喝了一口。米粉是辣辣的。
就平淡的吃完了,一般般,没让我欲罢不能,还剩了两袋,等哪天家里没人做饭的时候,我可能会煮它填肚子。
喜欢酸笋味道的可能会特别喜欢?反正我是没啥感觉。
有些描述太夸张了,可能就是要引人好奇忽悠人就跟臭豆腐一样,闻着臭吃起香