金桔冰糖怎么熬

如题所述

冰糖金桔的正确熬法如下:
要用矿泉水来煮金桔,一定要冷水下锅,水烧开了以后,要把火调小一些再放入冰糖,根据个人的喜好适量增减冰糖。若是喜欢金桔味重一点的话,可以多加一些金桔,一般的话水烧开之后小火煮10分钟就可以了,不需要煮太长时间,时间太长会发酸。
冰糖金桔是以冰糖、金桔为主要食材,经过熬煮以后得到的一种甜品,味道酸甜爽口,而且富含维生素C、天然果酸等营养成分。
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第1个回答  2020-12-17
金桔有很好的润肺止咳效果,并且煮好了可以放置很久,冷藏一般可以长达1-2个月。

  准备材料:金桔400克,冰糖150克,水适量。
  1、首先将买回来的金桔用淡盐水泡30分钟后,简单搓洗一下后捞出金桔沥干水分。
  2、将金橘横竖各切一刀,出一个口子能够刚好的出汁煮烂。
  3、起锅放入金桔,将冰糖放入锅中,加入适当的水,水能够覆盖到金桔即可。
  4、冰糖煮开煮化以后,大火煮水和金桔,不断翻搅一下水分,等到金桔慢慢煮开炸开,吸收糖水。
  5、冰糖金桔煮烂熬好以后,金桔皮呈现透明,关火,然后自然冷却至30-40℃,加入一勺蜂蜜,润肺效果更好。
第2个回答  2020-12-16

冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶,是由蔗糖加上蛋白质原料配方,经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖,有单晶体和多晶体两种,呈透明或半透明状。

第3个回答  2020-12-16

适合18+宝宝的止咳冰糖金桔

第4个回答  2020-12-16

止咳润肺就靠它,冰糖金桔的做法

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