第1个回答 推荐于2017-12-16
健康功效：
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角：理气、止痛、温阳
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料：
鲤鱼1条3斤半
葱1棵相克食物
姜6大片相克食物
蒜12瓣
八角6颗
干辣椒4颗相克食物
豆瓣酱2大匙相克食物
白糖1大匙相克食物
肥肉1小块
酱油2大匙
料酒1大匙
醋1大匙相克食物
盐适量
菜谱做法：
1.热锅凉油放入切好的肥肉丁小火煸炒
2.待肥肉丁煸炒出油加入八角翻炒
3.炒出八角的香味儿后，依次加入蒜、姜、葱
4.把调料炒出香味儿，加入料酒和酱油，再倒入清水
5.加入干辣椒、糖、醋和豆瓣酱
6.用刀在鱼身上划几刀，这样炖的时候容易入味儿
7.放入鱼
8.大火烧开，中火炖至30分钟后加盐调味儿，大火再炖10分钟即可本回答被网友采纳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角：理气、止痛、温阳
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料：
鲤鱼1条3斤半
葱1棵相克食物
姜6大片相克食物
蒜12瓣
八角6颗
干辣椒4颗相克食物
豆瓣酱2大匙相克食物
白糖1大匙相克食物
肥肉1小块
酱油2大匙
料酒1大匙
醋1大匙相克食物
盐适量
菜谱做法：
1.热锅凉油放入切好的肥肉丁小火煸炒
2.待肥肉丁煸炒出油加入八角翻炒
3.炒出八角的香味儿后，依次加入蒜、姜、葱
4.把调料炒出香味儿，加入料酒和酱油，再倒入清水
5.加入干辣椒、糖、醋和豆瓣酱
6.用刀在鱼身上划几刀，这样炖的时候容易入味儿
7.放入鱼
8.大火烧开，中火炖至30分钟后加盐调味儿，大火再炖10分钟即可本回答被网友采纳
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