卤鸡架的卤汤可以反复使用么？

Question

如题所述

Answer 1

是的，只要保存得当，没有发嗖，发酸，发臭是可以反复使用的，而且卤汤越卤越香。

Answer 2

卤鸡架的卤汤可以反复使用的，注意保存

Answer 3

一般外面的卤菜的老卤,都是重复使用的,不然怎么叫老, 还有看你卤的什么东西了,有些菜会把老卤给破坏的 可以的

Answer 4

可以，不过要注意卤汁历经一段时间的应用后，会留有极少数原材料或香辛料的沉渣，这时候便需要开展过虑，为此来确保卤汁的品质。也就是说不要反复使用太多次

Answer 5

卤汤是可以反复使用的，而且越久的卤汤味道越高越是浓郁，这个和老面性质差不多，不过卤汤需要一直经常的煮才可以，放置久了也是会变质的。