青椒怎么做简单又好吃？

Question

如题所述

Answer 1

　　说到青椒，各地对它的叫法，包含的品种可能有所不同，有圆形的不辣的青菜椒，也叫甜椒，我们这儿常拿来炒肉；有经常使用的前尖后圆的青尖椒，又香又辣，用来做虎皮尖椒，青椒酿肉等；还有那种细长的二荆条辣椒，最喜欢用它来炒蛋或者炒肉。

　　

　

　　今天要分享的这道简单又好吃的美味，就是拿二荆条辣椒和皮蛋，嫩豆腐来做的，把料汁调好，简单的拌一拌，几分钟就可以上桌，简简单单的一道家常菜，做法可以说零失败，关键是味道非常好，是从来不会让人失望的。注意，这里的青椒可以通用，可以根据自己吃辣的情况来调节，也可以适当加点红椒配色，快来看看怎么做的把？

　　

　　具体的操作步骤如下

　　  所需【食材】嫩豆腐一块，皮蛋两个，青椒两根，姜末5克。

　　【调料】味极鲜10克，生抽10克，蚝油5克，香油10克，米醋10克，辣椒油适量(不喜欢的可以不放)。

　　【具体的流程】

　　(1)把内脂豆腐撕掉上皮，倒扣在案板上，用刀对角把它的包装盒切去两个角，再用手轻轻拍打，然后很轻松地把完整的豆腐就扣下来了，然后把它放入盘中，用刀划成均匀的方块，最后把里面控出的水分倒掉备用。

　　

　　(2)皮蛋先去皮洗净，然后用刀或者用线把它切成小块，均匀地撒在豆腐上。

　　(3)把二荆条辣椒切成圆圈，也撒在豆腐上，这个辣椒的量可自己调整。

　　(4)备碗汁：先把生姜切末，取5克放入碗中，加入生抽10克，味极鲜10克，蚝油5克，米醋10克，香油10克，喜欢吃辣的可适量放些辣椒油，把料汁搅拌均匀后浇在皮蛋豆腐上即可

Answer 2

青椒

Answer 3

可以做青椒炒鸡蛋：把鸡蛋打散后，油热倒入锅中，然后把鸡蛋盛出，另起锅烧油，把切好的青椒放进去，加入适量酱油、盐翻炒一分钟，再把刚才炒好的鸡蛋放进去，出锅前放点味精，简单又美味。

Answer 4

青椒炒蛋。把鸡蛋炒熟后装盘，然后再热锅、炒青椒两面金黄，就可以再放入鸡蛋，翻炒几下出锅。

Answer 5

虎皮青椒，尖椒炒青椒，肉炒青椒，青椒土豆片儿，青椒炒鸡蛋，青椒炒香干儿，青椒肉丝，青椒酱黄瓜丝拌面等等。