西洋参是一种名贵的药材，它的原产地在加拿大和美国。在加拿大生产的就叫为西洋参，而在美国产的就称之为花旗参。现在中国的北京以及长白山也都有种植。西洋参具有很好的滋补作用，有些人将它作为降血压的药物，其实西洋参对于降压有一定的作用，但是并不是很显著，只能作为辅助的作用。虽然西洋参对人体有许多好处，但是不适合长期服用。
西洋参具有缓解和增加中枢神经的作用，所以具有改善睡眠、安神、促进睡眠的作用；西洋参可以抵制身体癌细胞的成长，增强身体免疫能力的作用；可以作为辅助的作用来降低血压的作用；同时还具有调理身体胰岛素的分泌的功能，增强血糖和脂肪的代谢能力。对于糖尿病有辅助的疗效；而且也具有调节血压的功能；西洋参是凉性的食材，所以具有滋补、下火、缓解大便干结的功效。
虽然西洋参有许多好处，但不是每个人群都适合食用。尤其是对于脾胃虚弱的人群来说不适合吃西洋参。因为西洋参性凉，如果过多的食用会加重病情，带来更大的伤害；如果有女性有痛经的情况一定不要长期的食用西洋参，因为会导致宫寒的情况，严重会产生不孕不育的情况；另外就是小孩子不能食用，本身小孩的脾胃功能比较差，吃了会产生脾胃虚弱的情况发生。
西洋参虽然具有降压的功效，但是它只能作为辅助的作用。并且不是所有人群都适合食用西洋参，要正确的服用，对症下药，否则会影响身体的健康。食物对于降低血压只能起到辅助的作用，不单独的应用于降压方面。除了服用降压的药物，平时还要注意控制盐分和脂肪的摄入、保证充足的睡眠时间、并且要注意控制体重，适量的运动锻炼，才能有效的控制血压。
西洋参被称为百草之王，是滋补的良药，具有滋阴补气，宁神益智，清热生津，降火消暑的功效。那么，高血压的人能用西洋参片泡水喝吗？
高血压患者可以适量喝西洋参片泡的水，前提是高血压病人在血压控制正常的情况下，才可以适量。
西洋参泡水喝，对血压有一定的调节作用，一般小量服用西洋参，可以帮助扩张血管，有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。患高血压的朋友是可以用西洋参泡水喝的。西洋参对气阴两虚的高血压的有一定的保健效果，可以用于高血压的辅助治疗。但是黄药师要提醒大家，西洋参并不能替代高血压药物，高血压的话还是要坚持服用：普利类、沙坦类、洛尔类、噻嗪类一线降血压药物，对血压进行控制。
但是需要注意的是，西洋参对血压的作用可不是单纯的降血压这么简单，如果服用的量过大，反而会升高血压。因此高血压患者服用西洋参一定要讲究用量，可以小量服用，避免大量服用，而且最好避开用降压药的时间。
总皂甙（含量为5%～10%）是西洋参的主要药理成分，与人参相似，只是比例有所不同。它们的总皂甙的药理作用也基本相同，只是人参总皂甙侧重抗利尿和抗疲劳，而西洋参总皂甙侧重镇静。西洋参具有多方面的药理活性。
1．对心血管系统：⑴ 改善心肌功能，抗缺血，⑵ 抗心律失常，⑶ 抗休克，⑷ 抗动脉硬化。
2．增强体质：⑴ 抗缺氧，⑵ 抗疲劳，⑶ 耐高温，⑷ 耐寒，⑸耐饥渴。
3．促进造血。
4．镇静。
5．降血糖。
6．增强免疫力。
西洋参药性寒凉，以下两种情况不能服用。
1、阳气不足：面色苍白、畏寒怕冷、面浮肢肿、阳痿早泄等。
2、胃有寒湿：舌苔白腻、食欲不振、腹痛腹泻、大便糖稀等
现在网上有一句话，叫做“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”，事实上，现在人们越来越重视自己的健康，不仅是中年人，就算是年轻人，也越来越喜欢“保温杯里泡枸杞”。当然，这也是一件好事，毕竟身体是革命的本钱，为了建设国家，一副好的身体是必须的。在日常生活中，很多人都喜欢吃西洋参，他们都认为西洋参可以降血压，那么，西洋参真的可以降血压吗？事实上，答案是肯定的，西洋参的确可以降血压。
根据研究表明，西洋参里面含有维生素，氨基酸，微量元素，人参皂苷，这些营养物质就能够帮助我们预防衰老的出现，也可以抵抗疲劳，全面的预防心脑血管疾病的出现，在提升人体免疫能力的时候就可以达到降低血压，降低血糖的作用，同时也能够减少动脉粥样硬化形成的几率。当然，虽然西洋参具有一定的滋补效果，亦能够达到降低血压的作用，但是对于高血压患者来说，一还是不能过量服用的。因为过量服用可能会引起很多的副作用，比如说心情兴奋，心情烦躁或者是精神错乱。更重要的是，西洋参虽然说效果不错，但是我们在服用的过程中也并不是说服用一下就能够达到降低血压的效果，必须要坚持一个过程。
那么，西洋参除了降血压之外，还有哪些功效？事实上，西洋参主要有以下几个方面的功效：
第一个功效是增强中枢功能。西洋参中含有的人参皂苷能够让中枢神经得到增强的效果，对于失眠，记忆力衰退都具有一定的改善，也可以预防老年痴呆。
第二个功效是保护心血管系统。有研究表明，经常服用西洋参就能够减少心律失常的出现，对于冠心病患者也具有一定的效果。同时，西洋参也可以达到降低血压的作用。对于高血压患者，冠心病患者，心率失常患者来说非常的有用。
第三个功效是提高免疫力。一般来说，服用西洋参之后，能够促进血清蛋白的合成，器官蛋白的合成，让人体的免疫力得到全面的提升，预防癌症的出现。
第四个功效是促进血液活力。长时间服用西洋参可以让血液凝固性因此而降低，再增加血色素之后就可以有效的预防动脉硬化。
总而言之，西洋参的功效是非常多的，对人体也是非常有利的，经常喝西洋参也是刻意地，同时，西洋参也可以达到降血压的效果，但是高血压患者在服用西洋参的时候一定不可以出现过量服用的情况，否则也可能会引起一系列的副作用。