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盐菜蒸五花肉的做法,盐菜蒸五花肉怎么做好吃
如题所述
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推荐答案 2020-01-24
主料
五花肉
半斤
盐菜
半碗
盐
适量
油
适量
步骤
1.准备好盐菜,这是我妈妈自己做好的。
2.五花肉下热水煮到半熟。
3.切厚片。
4.热锅放油,下肉片,稍微炒一下,关小一点火,下盐菜,拌匀,直到盐菜有点湿润。
5.拌好以后,装入碗里,上蒸锅。大火蒸半个小时。
6.蒸好后就可以出锅啦!
小贴士
肉片不要切太薄哦,不然蒸烂了都不好夹。尤其要注意盐菜下锅后火要关小,不然盐菜就焦了,也可以盐菜放碗里,把炒好的肉直接放到碗里拌匀。
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其他回答
第1个回答 2020-02-02
盐菜蒸五花肉的做法
用料
五花肉
200-250克
干盐菜
适量
蒜
2瓣
姜
2片
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
豆鼓
少许
盐菜用热水浸10-15分钟泡软。
五花肉切成2cm的小方块(超市有切好的卖),如果喜欢大块吃肉,也可以切大一点。
在肉块中加豆鼓、生抽(喜欢深一点放酱油)、料酒、蚝油、盐(一点点,因为放了生抽),腌10-15分钟。
泡好的盐菜挤干后切成小段,放到碗底本回答被提问者采纳
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盐菜蒸肉的做法
答:
1、主料:
盐
芥菜1颗、
五花肉
1条。2、辅料:油少点、酱油适量。3、一颗芥菜切碎。4、五花肉切成1厘米大小的薄片。5、全部切好放在一起。6、放适量的油,酱油即可辣椒。7、拌均匀后即可上锅
蒸,
20到25分钟即可。
盐菜蒸肉
的
家常做法
有哪些
答:
1、腌!把所有的调料倒在碗里搅匀,肉切小条加入搅匀后的调料里,腌20分钟。2、炒!
盐菜
拧干,挑出硬杆,放锅里干炒,加干辣椒段,炒香。3、拌!超好的盐菜倒入腌制的肉碗中,拌匀。4、
蒸
!上锅,大火蒸20分钟,再转中火蒸40 分钟(注意蒸锅别烧干了,时不时加点水吧)。5、搞定!用筷子...
普通
蒸肉的家常做法
答:
1、将五花肉洗净,切片,码放在大碗中,待用。2、起锅烧沸适量清水,将香菇焯水,捞出沥水,加放精盐、味精拌好,放入装有
五花肉的
碗中,入蒸锅
蒸
6分钟,取出扣入盘中。3、锅内加入老汤烧开,加入调味料,用水淀粉勾薄芡,淋在蒸好的五花肉上即成。材料替换 猪五花肉用湘味腊肉替换,则称风味蒸腊...
蒸五花肉的做法
大全
家常菜做法
答:
南乳30ml、料酒15ml、
盐
1小勺、鸡精1/2小勺、胡椒粉、小葱。做法 1、
五花肉
切成0.6CM左右的厚片。2、置于大碗中,加入
蒸菜
粉、料酒、南乳汁、盐、鸡精、胡椒粉和少量水拌匀,用手抓揉5分钟使其入味。3、将拌好的肉一片片整齐的在蒸笼中码好,放入蒸锅。4、盖上锅盖,上汽后蒸45-50分钟即可(...
蒸肉盐菜的做法
答:
1.
五花肉
切段,加水煮至筷子插下去没有血水,捞出,晾干 2.晾凉的五花肉均匀抹上老抽,放入油锅,皮朝下,煎 3.炸好的肉切片 4.拌上老抽,整齐码入碗里,皮在下 5.捞出
盐菜
6.切碎放入锅里稍微炒炒 7.盐菜铺在肉上,上压力锅
蒸
30分钟 8.蒸熟喽 9.拿盘子小心倒扣过来 10.好啦,撒...
咸
蒸肉
是什么
答:
材料:
五花肉
1000g、
盐菜
、油、干花椒、生抽、白糖、生姜 做法:1、烧锅水,放入姜片,将整块带皮五花肉放入水中煮到七八成熟。2、捞起后趁热在肉皮上抹一层老抽晾干。3、把锅烧热,倒入适量食用油,肉皮向下放入锅中炸至肉皮呈棕红色时捞起,肉皮要煎得棕红微微起泡,表皮微皱。4、炸好的肉捞起,放...
谁会
盐蒸五花肉的家常做法
?
答:
盐蒸五花肉的家常做法
用 料:五花肉条 2公斤、小黄瓜 切片2条、盐 20克、米酒 2大匙。做法步骤:1、备料 2、将盐及酒与肉块抓腌后放入冰箱腌制6-8小时左右,取出放入电锅蒸熟取出待凉切片即可 3、完成,装盘上桌。
贵州
盐菜
肉
的做法
步骤
答:
盐菜
肉
的做法
:1、取一斤
五花肉
洗净用水煮至七八层熟后捞起用米酒均匀涂抹在煮好的肉块上,之后炸肉块到金黄后的捞起 2、将炸好的肉块重新下水煮,煮到肉皮和图四的样子就可以了 3、将煮好的肉切成片放在碗里,将盐菜洗净放入少量米酒汁、姜片、蒜头、大葱等,再放入锅内
蒸
一个半小时即可。
蒸盐菜
扣肉的
家常做法
答:
盐菜
扣肉
的做法
五花肉
先下水煮十几分钟取出!请点击输入图片描述 皮上抹上一层蜂蜜或甜酒水。皮朝下放入油锅,炸成红褐色!请点击输入图片描述 加入生抽、红砂糖、花椒粉、姜未拌匀,皮朝下码入碗中备用!请点击输入图片描述 盐菜洗净切碎,用少许油加入干辣丝、姜蒜末炒香!请点击输入图片描述 把...
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