白糯米粉蒸糕的做法

Question

如题所述

Answer 1

需要准备的材料：一碗糯米粉，一小盘红枣，一小碗白糖，蒸笼，纱布。

1、准备好蒸糕的糯米粉，红枣，白糖

2、红枣洗净，去核，切碎

3、把红枣放入糯米粉内

4、放入两勺白糖

5、搅拌均匀

6、锅里放上蒸笼，铺上纱布

7、把搅拌好的红枣糯米粉放入蒸笼

8、盖锅盖，大火蒸20分钟

9、以筷子插下去不粘为好

10、乘热，用纱布裹起，用力揉

11、冷却后切片即可

Answer 2

提前把各种豆子泡水浸一晚，蒸制时就容易熟透

打入两颗鸡蛋，打散。

将面粉和糯米粉混合倒入鸡蛋液。

加入更多的粉，与豆子们、白糖、葡萄干一起搅拌，变成微稠的糊，铺上桂花点缀下。

后续工作交给电饭锅吧，因为其中的糯米粉比较难熟，所以要多蒸一会，半个小时是必须的。

 

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